לגזור ולשמור – 25 הצ'יזבורגרים המובילים של 2019

מחפשים את הצ'יזבורגר הטוב ביותר בישראל? חושקים בשילוב המושלם של קציצה עסיסית וגבינה נמסה? קבלו את תוצאות הסקר של קהילת המבורגר ישראל עם רשימת הצ'יזבורגרים שאתם חייבים לנסות ב-2019!

הצ'יזבורגרים של הדרום

המבורגר ושקיעה

סאנסט, אשדוד – האשדודים יודעים שיש להם המבורגר מנצח בזכות מסעדת סאנסט. סאנסט תמיד עסוקים בחידוש ושדרוג המנות, עם מגוון רחב של מנות מיוחדות, כל זה באווירה מעולה והמבורגרים גדולים, עסיסיים ויצירתיים. סאנסט נהפכו למוקד עלייה לרגל ולקיבה מכל חלקי הארץ ואנחנו ממליצים לכם בחום לאסוף את החבר'ה, להזמין מקום מראש ולהתכונן לחוויה מיוחדת. הזוכה בכבוד הוא הטריביאני (76 ₪) – 200 ג' בקר ומעל לזניה של אסאדו מפורק בבישול ארוך עם צ'דר אנגלי, רוטב עגבניות איטלקי, גבינת מוצרלה, איולי חלפיניו ובזיליקום.

שם: סאנסט. כתובת: מרטין בובר 1, אשדוד. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' 01:00-18:00, ו'-ש' 02:00-12:00.

הנציגה הגרמנית

בוואריה, אשדוד – התמורה בעד הכסף מדברת פה, ולא סתם מדברת, צועקת. לא תמצאו כאלו כמויות של אוכל ברמת ביצוע כזאת במסעדות במרכז, פשוט לא קיים. הנסיעה קצרה, ההנאה מרובה ומובטחת והצ'יזבורגר של בוואריה רק מחכה שתבואו לנגוס בו. הזוכה בכבוד הוא הצ'יזבורגר של בוואריה (69 ₪) – 300 גר' בקר מתערובת הנטחנת במקום, מוגש עם גבינת צ'דר כתומה וצ'יפס בצד.

שם: בוואריה. כתובת: תש"ח 5, אשדוד. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' 17:00-24:00, ו'-ש' 13:00-24:00

ה-אחת שלנו באילת

ברביס דיינר & בר, אילת – אצלנו יש מסורת, לסמן וי על החוויה של ברביס בכל טיול באילת. הרובן של ברביס מזמן נהפך למנה חובה כשאנחנו יורדים דרומה, והדיל הבלעדי לחברי הקהילה הוא רק סיבה נוספת להגיע במיוחד. לא סתם איש ההמבורגרים הכריז עליהם בתור ה-אחת שלו באילת. הזוכה בכבוד הוא הרובן המפורסם של ברביס (69 ₪) – במילוי גבינת צ'דר ומעליו פתיתי בייקון קריספי וצ'דר מגורדת.

שם: ברביס דיינר & בר. כתובת: פארק אופירה, תרשיש 19, אילת. כשרות: לא כשר. שעות פתיחה: א'-ש' 12:00-01:00.

צ'יזבורגר מאפיונר

אל קאפונה, באר שבע – הבורגר-בר הסטודנטיאלי הזה הכריז על עצמו בתור "ההמבורגר הלא כשר המוביל בבאר שבע", וזו חתיכת הכרזה רצינית. המקום נועד לשרת בעיקר את אוכלוסיית הסטודנטים באזור, עם תפריט שבנוי על הגדלות ותוספות עסיסיות, כמה עסיסיות? את ההמבורגרים של אל קאפונה מקבלים עם זוג כפפות כדי לוודא שכל הג'וסיות הזו לא תהפוך את הידיים שלכם לבריכת נוזלים. הזוכה בכבוד הוא המבורגר אנטריקוט 200 ג' (35 ₪) בתוספת צ'דר (8 ₪), פטריות (5 ₪), ריבת בצל (7 ₪) ושום קונפי (8 ₪).

שם: אל קאפונה. כתובת: רינגנבלום 8, ב"ש. כשרות: לא כשר. שעות פתיחה: א'-ה' 12:00-00:00, ו' 12:00-19:00,ש' 18:30-00:00.

לא רק אצ'קלונה

הג'ק, אשקלון – פאב פיראטים על החוף של אשקלון שידוע במסיבות מטריפות, אלכוהול בכמויות וגם בזכות המבורגר הבית שלו שנעשה במקום. על הייעוץ הקולינארי במקום אחרי לא אחר מהשף יגאל מולנר, וזה אומר שהתפריט כולו וההמבורגרים בפרט מצדיקים את הנסיעה לג'ק באשקלון. הזוכה בכבוד הוא קפטן ג'ק 250 ג' (54 ₪) עם תוספת גבינת צ'דר אנגלית (10 ₪) ואננס בצ'ילי (8 ₪).

שם: הג'ק. כתובת: יפה נוף 15, מרכז מסחרי חוף דלילה, אשקלון. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: יום א'-ש' 10:00 – אחרון הלקוחות.

הצ'יזבורגרים של ירושלים והסביבה

המהפכנים ממודיעין

מורדן בר, מודיעין – מורדן בר מזמן נהפכו למוקד עלייה לרגל בזכות תפריט ההמבורגרים המהפכניים העשיר והמגוון והשילובים הבלתי רגילים שתמצאו רק כאן. מורדן היו הראשונים שהציעו המבורגר בוואפל בלגי ואפילו המבורגר בסופגניה והם לא מפסיקים לחדש ולרגש את התפריט עם מנות שזוכות לשמות של מהפכנים היסטוריים. הזוכה בכבוד הוא הפידל קסטרו (66 ₪) – 200 ג' עם אננס, קונפי מנגו, חלפינו, קונפי שום וגבינת צ׳דר.

שם: מורדן בר. כתובת: השדרה המרכזית 15, מודיעין. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' 19:00-03:00, ו' 18:00-04:00, ש' 12:00-03:00.

הדיינר שמרגיז את החרדים

דיינר R&R, י-ם – דיינר לא כשר בירושלים שהשנה זכה אצלנו במקום הראשון בקטגורית ההמבורגר הטוב ביותר בירושלים והסביבה והצליח לייצר באזז מטורף, בין השאר כי הוא נפתח ממש בחצר האחורית של החרדים (רחוב יפו). הזוכה בכבוד הוא הדרים בורגר (75 ₪) – קציצת המבורגר עטופה בבלילת שניצל מטוגנת עם מילוי של גבינת צ'דר.

שם: R&R Diner. כתובת: יפו 33, ירושלים. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' 12:00 ועד אחרון הלקוחות, ו'-ש' 09:00 עד אחרון הלקוחות.

הפאב-בורגר הטוב ביותר בירושלים

החבית, י-ם – פאב החבית ממשיך לגרום לכתבים שלנו לצאת שבעים ומרוצים מכל ביס. החבית מציעים תפריט ההמבורגרים שיכבוש כל המבורגריסט ולנו הוא גורם לחזור שוב ושוב לעיר הקודש במיוחד בשביל חווית החבית. הזוכה בכבוד הוא החקלאי (64 ₪) – 220 ג' בקר על מצע עלי ארוגולה, עגבניות וקורנישונים עם טופינג של בטטה שרופה, גבינת סנט מור ומייפל פיקנטי.

שם: החבית. כתובת: רח' הלל 33, ירושלים. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ש' 17:00-04:00.

קטן, נחבא ומפתיע בגדול

המקום של אבא, אריאל – השנה זכינו לגלות את המקום של אבא, ומסתבר שמסתתר פה אחד ההמבורגרים הכי אהובים – אתם כל כך אוהבים את ההמבורגר של אבא שהוא זכה במקום החמישי בסקר ההמבורגרים האהובים לשנת 2018, מה שמצדיק נסיעה ספיישל לאריאל לערב של בירה, המבורגר ואבא. הזוכה בכבוד הוא סלופי אבא (69 ₪) – 220 ג' בקר עם פטריית פורטבלו, גאודה, צ'דרופסטו בג'בטה.

שם: המקום של אבא. כתובת: הציונות 79, אריאל. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ש' 12:00 – 00:00.

כנפיים וצ'יזבורגרים

Q's Wings & Burgers, ירושלים – מסוג המקומות שגורמים לנו להאמין שהסצנה הירושלמית שווה את הנסיעה מתל אביב, לפחות לפי הדיווח של אלעד גור אריה על המקום. Q's הוא מקום נחבא ולא גדול שמסתתר לו בקומה השנייה של המרכז המסחרי בגבעה הצרפתית, והצ'יזבורגרים שלהם כל כך עשירים וטעימים שאתם פשוט חייבים לשים אותם על המפה שלכם בפעם הבאה שאתם אזור. הזוכה בכבוד הוא המבורגר הבית 300 ג' עם תוספת חלומי וצ'דר (37 ₪ / 56 ₪ בארוחה, 8 ₪ לתוספת).

שם: Q's Wings & Burgers. כתובת: ההגנה 21, ירושלים (הגבעה הצרפתית). כשרות: לא כשר. שעות פתיחה: א'-ש' 10:30-00:30.

צ'יזבורגרים צפוניים

צ'יזוברגר של מבשלת בירה כבר טעמתם?

מבשלת ליבירה, חיפה – מי שלא הצפין עד חיפה כדי לרדת על המבורגר משגע עם מבחר בירות ע-צ-ו-ם חייב לעצמו נסיעה למבשלת ליבירה. ביסטרו עדכני שמגיש תפריט רחב מאוד עם מגוון מנות, אלכוהול משובח (כולל בירות תוצרת המבשלה כמובן) וקינוחים מצוינים. הבשר מעולה, נימוח, מתובל היטב ומשתלב מצוין עם התוספות, לצד זה תעשו לעצמכם טובה ונסו את הצ'יפס עם הגבינה הכחולה.. הזוכה בכבוד הוא היאנה בורגר (72 ₪) – המבורגר מקציצת בקר עם גבינת קממבר, בייקון ורוטב ברבקיו פירות יער. 

שם: ליבירה. כתובת: הנמל 26, חיפה. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ש' 12:00 עד אחרון הלקוחות.

טופינגים זה שם המשחק

בנג בנג, רעננה – בנג בנג ברעננה מציעים המבורגר בסיסי שעליו תוסיפו טופינגים כתאוות נפשכם עם אווירה ושיק ניו יורקי. הקציצה והחוויה של בנג בנג כבשה את רעננה ומצליחה לתת פייט גם למוסדות ותיקים ומוכרים יותר בעיר ואתם מוזמנים להתפרע עם הטופינגים וליהנות ממגרש הכדורסל שמקום. הזוכה בכבוד הוא בנג בנג (38 ₪) – המבורגר בקר כפול עם תוספת של גבינת צ'דר (7 ₪) ובייקון (9 ₪).

צ'יזבורגר שמצליח לחדש ולרגש

בורגר מי, ירכא – מתי בפעם האחרונה אכלתם המבורגר מיוחד? המבורגר שונה, כזה שנתן לכם הרגשה שהשקיעו מחשבה במתכון שלו מעבר לבשר איכותי עם מלח ופלפל. הצ'יזבורגר של בורגר מי שונה וטוב ושם את הדגש על מוצר טרי ומתכון אישי עם קיק מסקרן בכל ביס. הזוכה בכבוד הוא המבורגר כפול עם מעדן אווז וגבינת צ'דר במחבת רקלט (59 ₪ + 5 ₪ לכל טופינג).

שם: בורגר מי. כתובת: מרכז מסחרי אלח'יר, ירכא. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ש' 12:00 – 23:00.

זה עם הג'ק דניאלס

צפרירים 1, חיפה – החוויה של צפרירים 1 משלבת עיצוב מקורי, אווירה ייחודית, אוכל טרי ובר משקאות עשיר ומגוון. האווירה פה תמיד כיפית, השירות ברמה גבוהה והאוכל מוקפד, טעים ואיכותי. לאחרונה גם הצטרף לתפריט אחד מהצ'יזבורגרים הכי מושקעים שיצאנו לנו לטעום והוא הזוכה בכבוד: הג'ק בורגר (85 ₪) – המבורגר אנטריקוט במרינדת ג'ק דניאל ודבש, גבינת צ'דר, חזה אווז מעושן, טבעות בצל וקרעי תפוח"א.

שם: צפרירים 1. כתובת: צפרירים 1, חיפה. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' – 18:00 – 02:00. ו'-ש' – 12:00 – 02:30.

לידיעת הקורא ישראל כץ

כביש 90, צומת מחניים – כביש 90 התחילו בתור מקום קטן שהיה מוכר רק לתושבי האזור, אבל בזכות השילובים המטריפים והטופינגים שמעל שמם יצא למרחקים וקהל הלקוחות רק הולך ומתרחב עם כל מנה, יצירתיות + וייב ואחלה של המבורגרים זה כביש 90. אז יאללה, תמלאו דלק במיכל, כנסו לאוטו ועלו על הכביש! הזוכה בכבוד הוא ההמבורגר הצפוני (61 ₪) – 220 ג' עם גבינת צ'דר בתוך הקציצה ומעל תוספת גאודה, חסה, עגבנייה, חמוצים ובצל סגול.

שם: כביש 90. כתובת: מתחם צומת מחניים, כביש 90. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ש' מ-12:00 עד אחרון הלקוחות.

הבחור החדש בעיר

אל בורגרי, חיפה – הוא חדש בעיר, מדליק וזוכה לאהבת הקהל, בעיקר הצעיר, שהפך את אל בורגרי למקום הבילוי המועדף החדש בעיר לחובבי המבורגרים ואווירה טובה. הזוכה בכבוד הוא המבורגר בקר (55 ₪) 160 גר' עם ירקות ורוטב אל בורגרי, בתוספת גבינת צ'דר (5 ₪) ובייקון (8 ₪).

שם: אל בורגרי. כתובת: הנמל 43, חיפה. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א׳-ש׳, 120:00-03:00

המקסיקנית של הגולן

אל פואבלו, אניעם – מסעדת זיגל לשעבר, עברה מהפכה רצינית. שמה השתנה לאל פואבלו וממסעדת בשרים כשרה היא עברה טרנספורמציה למסעדה מקסיקנית מודרנית, מגניבה וכמובן לא כשרה וזה אומר הרבה גבינה על ההמבורגר, כמו שצריך. השף רותם צרפתי דואג לתפריט חריף עם סגנון והרבה טעם מהגולן בשילובי טעמים שווים. הזוכה בכבוד הוא ההמבורגר הצרפתי (82 ₪) – המבורגר בקר עם כבד אווז, ריבת בצל, רוטב גבינה כחולה ושמן כמהין.

צ'יזבורגרים של רשתות

צ'יזבורגר של קאובויים

בורגר סאלון, רשת בפריסה ארצית – בורגר סאלון מתגאים בבשר משובח בזכות העדרים שהם מגדלים ומטפחים בדאגה ומסירות. הצ'יזבורגר של בורגר סאלון הוא תוצרת כחול לבן מהבשר ועד הגבינה, והכל במחיר משתלם ושמירה על טריות שיא. הזוכה בכבוד הוא הווילד בורגר עם גבינה (53 ₪) – 220 ג' של תערובת בקר משובח עם גבינת נעמה.

שם: בורגר סאלון. כתובת: כרשת בפריסה ארצית. כשרות: לא כשר. שעות פתיחה: כנסו לרשימת הסניפים של בורגר סאלון

הראשונים לזהות

אגאדיר, רשת בפריסה ארצית – אחת מהרשתות הוותיקות בארץ, וכן גם מהראשונים להציג צ'יזבורגר כהלכתו שבעבר אפילו כלל בייקון כתוספת built-in. בזכות הטעם העשיר, הבשר האיכותי וההנאה לאורך השנים אגאדיר תמיד זוכים לפינה חמה בלב ובקיבה שלנו. הזוכה בכבוד הוא המבורגר דיאנא (64 ₪) עם צ'דר אמריקאי (9 ₪) – 250 ג' תערובת בקר וטלה עם איוליו, עגבניות, בצל ירוק ולימון כבוש.

שם: אגאדיר. כתובת: רשת בפריסה ארצית. כשרות: תלוי סניף. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של אגאדיר

אלופי הבשר, עם גבינה נמסה מעל

אנגוסרי, רשת בפריסה ארצית – מומחי הבשר מבית אנגוס בשרים ידועים בהמבורגרים איכותיים ועסיסיים במיוחד, ואפילו יש דיל בלעדי לחברי הקהילה. עכשיו תדמיינו לכם בשר משובח, עשוי כהלכה עם תוספת של גבינה נמסה מעל וכבר הפסקתם לקרוא את השורה הזאת והלכתם להזמין, נכון? הזוכה בכבוד הוא הלואיזיאנה (55 ₪) – 230 ג' בקר משובח עם חסה, צ'דר, האש בראוניס ביתי, טבעות בצל, ורוטב ברביקיו מעושן.

שם: אנגוסרי. כתובת: רשת בפריסה ארצית. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של אנגוסרי

המעושן מהגולן

מרינדו, רשת בפריסה ארצית – הרשת שמביאה את הבשר מהגולן עד אליכם מגישה גם צ'יזבורגר מיוחד ובלעדי שיטריף לכם את חושי הטעם, ואתם גם יכולים ליהנות מדיל מעושן של 1+1, כדי שלא תאכלו לבד. הזוכה בכבוד הוא הסמוקי צ'דר (89 ₪) – 380 ג' עגל עם גבינת צ'דר, בייקטון טלה, חסה, עגבנייה ובצל קריספי.

שם: מרינדו. כתובת: רשת בפריסה ארצית. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של מרינדו

תופעה מוגזמת

רשת יומנגס, סניפים בפריסה ארצית – ה-תופעה ששמה יומנגס. הרשת שמתפארת בהמבורגרים מוגזמים, אבל בקטע אחר, זו שהביא לנו את טרנד הצ'אלנגים זוכה לאהבת הקהל שמתייחס לכל ביקור באחד מארבעת הסניפים כמו עלייה לרגל לבית המקדש של ההמבורגרים המוגזמים. הזוכה בכבוד הוא הפילדלפי (76 ₪) – 220 ג' בקר, חזה אווז מעושן, שמאלץ, פרובלונה, אגוזי מלך ומעל גבינת שמנת עם בצל ירוק וזעפרן וטופינג של ריבת בייקון.

שם: רשת יומנגס. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של רשת יומנגס

HOOOOOLY צ'יזבורגר

מוזס, רשת בפריסה ארצית – מי לא מכיר את החתולכלב של מוזס ואת הארטבורגר האהוב? מיום היווסדה של הרשת אי שם ב-2003 הרחוקה, ההמבורגרים של מוזס הצליחו לקנות להם קהל מעריצים שמוכן להישבע כי מדובר בהמבורגר הכי טוב בעיר. אחרי שנעלמה קצת מאור הזרקורים, בשנה האחרונה מוזס חוזרת לחיינו ובגדול והשמנמנים/מעריצים רק נהנים מכל ביס ורגע. הזוכה בכבודה הוא הדאבל צ'יזוברגר (69 ₪) – המבורגר בקר עם גבינה אמריקאית, חסה אייסברג, עגבנייה, בצל סגול, ומלפפון חמוץ.

שם: מוזס. כתובת: רשת בפריסה ארצית. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של מוזס

טריפל B

BBB, רשת בפריסה ארצית – את BBB לא צריך להציג, כי רוב הסיכויים שאם אכלתם יותר מצ'יזבורגר אחד מתישהו בשנה האחרונה, לפחות אחד מהם היה של BBB. הקפדה על בשר טרי כל יום שנטחן בסניף, לצד מגוון טופינגים ותפריט עשיר גורמים לנו לחזור שוב ושוב לרשת BBB. הזוכה בכבוד הוא הדאבל אמריקה בורגר (77 ₪) – שני המוברגרים מבשר בקר טרי עם גאודה, בצל פריך, קולסלאו, פרוסות מלפפון חמוץ ורוטב ברביקיו.

שם: BBB. כתובת: רשת בפריסה ארצית. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של רשת BBB

תרצו בירה עם זה?

פאב 55, רשת בפריסה ארצית – מסתבר שיש רשת פאבים עם 55 סוגי בירות שמגישים בה צ'יזבורגר מוצלח, ואם הם הצליחו לזכות בתשבחות כאלו מכתבנו טל קורנס אז מגיע להם בהחלט להיכנס לרשימה. הזוכה בכבוד הוא המבורגר אנטריקוט (63 ₪) עם גבינת צ'דר (12 ₪).

שם: פאב 55. כתובת: רשת בפריסה ארצית. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: כנסו לרשימת הסניפים של פאב 55

המשיכו לרשימת הצ'יזבורגרים הכי טובים בתל אביב >>