ליבירה – המבורגר ובירה של מבשלה אמיתית תוצרת כחול לבן, העמוד הרשמי
ליבירה היא מסעדה עם המבשלה שמעניקה לכם חוויה קולינרית ייחודית בעיר התחתית של חיפה באווירה של מבשלת בירה אמיתית. המטבח העשיר של ליבירה מציע מבחר של נקניקיות ושלל בשרים תוצרת הבית וכמובן בירות תוצרת המבשלה של ליבירה, תוצרת כחול לבן!
תפריט ההמבורגרים והכריכים של ליבירה
- יאנה בורגר – קממבר, בייקון ורוטב ברביקיו פירות יער – 72 ₪
- ליבירה בורגר – אווז מעושן, בייקון, אמנטל, צ'ימיצ'ורי וטבעת בצל בבצק בירה – 68 ₪
- זומי בורגר – צ'דר, שינקן, בצל ופטריות מוקפצות, שמנת פרמז'ן וצ'יפוטלה – 68 ₪
- רק בורגר – 59 ₪
נדב קרמר טרף ונטרף מהזומי בורגר של ליבירה >>
-
- לא בורגר – קציצת עדשים, חצילים ואגוזים בתוספת חציל קלוי, ממרח ארטישוק ובולגרית כבשים – 58 ₪
- כריך ליבירה – כתף צלויי בבירה וברביקיו, ירקות טריים וקלויים, חמוצים, חרדל ד'יזון ומיונז – 46 ₪
- כריך פטריות – פטריות מוקפצות, ירקות טריים וקלויים עם צ'ימיצ'ורי – 44 ₪
שי שוורץ נהנה מכל רגע וחזר לדווח על החוויה שכולה ליבירה >>
* כל ההמבורגרים של ליבירה מגיעים במשקל 220 ג' ועם תוספת צ'יפס בצד
התוספות שמעל ההמבורגרים והכריכים של ליבירה
- רוטב גבינה כחולה – 6 ₪
- פלפל חריף מוחמץ – 6 ₪
- חמאת אנשובי – 6 ₪
- טבעת בצל בבצק בירה – 6 ₪
- אמנטל – 6 ₪
- צ'דר – 8 ₪
- פטריות מוקפצות – 8 ₪
- שינקן – 8 ₪
- שמנת צ'יפוטלה – 8 ₪
- חזה אווז מעושן – 10 ₪
- בייקון – 10 ₪
- בולגרית כבשים – 10 ₪
- קממבר – 10 ₪
תפריט הראשונות של ליבירה
- מאזטים ומעדנים – 18₪ / 32 ₪ / 58 ₪ / 96 ₪
- כרובית צלוייה עם שמנת מתובלת
- גרבלקס עם שמנת וסירופ וואסבי
- פלפלים מוחמצים חריפים וקריספי פטה
- עלי גפן וציזיקי
- פטה כפרי
- מגוון מתחלף של סלטים, דגים כבושים, בשרים וגבינות
- קרפצ'יו בקר – עם עלים, פרמז'ן ובלסמי – 38 ₪
- כנפיים מטוגנות – בקרמל הדרים חריף – 36 ₪
- מסיבת עגבניות – שרי צבעוניות ומיובשות, בזיליקום, נענע, בצל סגול וגבינה בולגרית – 38 ₪
- מרק היום – 28 ₪ / 42 ₪
- פוקצ'ה – עם ממרח עגבניות, חמאה וחריף – 22 ₪
- צ'יפס – עם גבינה כחולה – 22 ₪
- לחמניית בירה – עם חמאת אנשובי – 14 ₪
תפריט העיקריות של ליבירה
- ספריבס – צלעות חזיר בשום, ג'ינג'ר וחמישה תבלינים, פירה תפו"א וסלט תפוחים פיקנטי – 88 ₪
- נקניקיות ליבירה – פירה תפו"א וכרוב מבושל בבירה – 58 ₪
- קורדון בלו – חזה עוף מטוגן במילוי אמנטל ושינקן, תפו"א "מפונצ'ר" וחמאת מרווה – 68 ₪
- תבשיל בקר – מבושל בבירת אייל בלגי, שזיפים מיובשים, ירקות שורש ופירה תפו"א – 58 ₪
- מאפה קדאיף – עם כרישה וגבינת עזים, סלסת עגבניות וביצה חצי קשה – 56 ₪
- מולים – בשמנת וזעפרן, כוסברה, ליים ואורז לבן – 72 ₪
- בלינצ'ס אווז – ממולא בשוק אווז קונפי, תבשיל עדשים שחורות, חמוציות ובייקון – 76 ₪
- פילה בורי – עגבניות צלויות, יין לבן, זיתי קלמטה ופירה ירוק – 82 ₪
- מחבת פירות ים – שרימפס, קלמרי ומוליפ מוקפצים עם מנגולד, יין לבן, עשבי תיבול וחמאה – 86 ₪
- "ריזוטו" פתיתים – פתיתים עם עגבניות צלויות, פטריות, ארטישוק, עשבי תיבול וקריספי פטה – 54 ₪
[עמוד ממומן]
