מכל הערים בישראל, דווקא פתח תקווה השאירה את אלעד פעור פה ושבע

אלעד גור-אריה,

לפתח תקוה, העיר הכי שנואה בישראל, היו עד לאתמול 3 דברים טובים בלבד. היציאה צפונה להוד השרון, היציאה מערבה לכיוון תל אביב-יפו והיציאה דרומה לכיוון נתב"ג. אני, בתור יליד העיר (גדלתי שם עד גיל בית הספר וכל המשפחה שם), מרשה לעצמי לגעור בה. מי שלא יודע, הקבוצה העברית הראשונה בפייסבוק היתה 'הקבוצה למען ביטול העיר פתח תקווה' (או משהו בסגנון). בכל זאת, מסתבר שלמרות הכל, יש בעיר הזו כמה פנינים ששווה להזכיר. הכתבה הזו מוקדשת לדבר הרביעי הטוב בעיר – מסעדת לה קרנה.

המבורגר הקצב של לה קרנה

כן, נוסעים עד לה קרנה בפתח תקווה

"מה, עד לפתח תקווה בשביל המבורגר?", שאלו ק' ו-ש', בשעה שזירזתי אותם להתארגן ולהיות מוכנים לאיסוף. כן, עד לפתח תקווה בשביל המבורגר. למה? כי אם נסעתי עד עמק הירדן, באר שבע, קלחים, אריאל ונהלל בשביל המבורגר טוב (וכתבה טובה), לא נתענה קצת בפקקים של אמצע השבוע בגוש-דן וניסע לפתח תקווה? ניסע, ועוד איך ניסע. שמנו את הווייז על לה קרנה והתחלנו בנסיעה. "רק" 45 דקות מצפון תל אביב-יפו לפתח תקווה והרעב כבר משתולל.

לה קרנה - המבורגר טקסס עם סלופי ג'ו

הדבר הראשון שטוב במיקום של לה קרנה הוא מגרש החניה הציבורי שסמוך אליו, שבשעות הערב ניתן למצוא בו מקום בשפע. לה קרנה שוכנת בצנטרום-של-הצנטרום של פתח תקווה הוותיקה (חיים עוזר), לא רחוק מבניין העירייה. הרחוב לא השתנה מעולם. ערב-רב של פלאפליות, שווארמיות, פיצריות, חנויות של פעם והמברוגריה אחת שעליה כבר שמעתי לא פעם, ולא פעמיים והגיע הזמן לבדוק. המקום לא גדול, בחלל הפנימי מטבח ועמדת הזמנות, שם בוחרים הרעבים את מבוקשם, שולחנות בודדים ודלפק ישיבה, ובחוץ עוד מספר שולחנות. הקהל צעיר מאוד (לפחות ממה שאני ראיתי) ויודע כבר מה הוא רוצה, איך ועם מה. התיישבנו בפנים ולקחנו אלינו את התפריט.

סלסלת הצ'יפס של לה קרנה

אז מה אוכלים הרעבים? ק' הלך על "הונולולו", המבורגר עם אננס צלוי, ריבת צ'ילי-ליים וגוואקמולי (50 ₪ למנה, 70 ₪ לארוחה עם צ'יפס ושתיה). ש' הלך על "הקצב", המבורגר עטוף באנטרקוט, עגבניה צלויה, ברביקיו חם וקריספי בצל (55 ₪ למנה, 75 ₪ לארוחה עם צ'יפס ושתיה). אני הלכתי דווקא על המבורגר קלאסי עם תוספת של גוואקמולי, הר של קריספי בצל ופלפל חריף קלוי (35 ₪ למנה, 55 ₪ לארוחה עם צ'יפס ושתיה, 12 ₪ לכל תוספת).

אנחנו כבר לא בפתח תקווה, טוטו

המנות הגיעו, וכבר מהביס הראשון הבנו שכל מה שחשבנו על פתח תקווה, נעצר במפתן המסעדה ולא נכנס פנימה. ש' היה הראשון להגיב על המנה שלו, ואמר שזה הטופ של ההמבורגרים שאכל (וש' חובב בשר לא קטן). לדבריו בכל ביס הוא קיבל את ההרגשה של 'הרבה בשר', מה שמבחינתו זה אושר עילאי. התוספות במנה לא היו דומיננטיות ונתנו לבשר לעשות את שלו, וזה להיות טעים. המנה לא קטנה, אל תטעו, אבל ש' חיסל אותה במהירות.

המבורגר הקצב של לה קרנה

ק', כפי שאתם בוודאי זוכרים מכתבות קודמות, רואה עולם בתדירות גבוהה, וכפועל יוצא מכך, אוכל הרבה במסעדות ולכן העין שלו ביקורתית יותר. גם ממנו הגיע הנהון ראש של אישור, אחרי שנתן כמה ביסים הגונים במנה. אחד הדברים שאותו מרגיזים זה כשמבטיחים תוספות עם פוטנציאל, אבל לא משקיעים בהן טרם העמסתן על ההמבורגר (או כמו שהוא אומר, אחלה רעיון, כישלון בביצוע). דווקא פה, הצליה של האננס ותוספת ריבת הצ'ילי-ליים בהחלט נתנו את הדחיפה למנה והשתלבו נהדר עם הקציצה העסיסית (מדיום), רק חבל ששכחו את הגוואקמולי במנה שלו. לא נורא, נסלח הפעם.

המבורגר הונולולו של לה קרנה

אני בכוונה לקחתי את הפלפל החריף הקלוי. אני מאוד אוהב חריף, אבל כשהוא בכמות גדולה מדי במנה כמו המבורגר, הוא מסוגל להרוס בקלות את ההנאה מהאכילה ואת זה רציתי לבדוק. לאחר כמה ביסים הפלפל החריף הורגש, אבל במתינות. נרשמה קצת 'בעירה' בפה אבל כזו שלא פוגמת בחוש הטעם של המנה כולה. הבשר היה עסיסי וטעים, קציצה יציבה וכך גם הלחמניה שהחזיקה את כל הקרנבל הזה. מכל התוספות, הכי התחברתי לקראנצ'י בצל. תוספת משובחת למנה, גם מבחינת מרקם וגם מבחינת הטעם (בצל אחרי בישול מקבל גוון מתוק בטעם שלו).

המבורגר קלאסי עם תוספות של לה קרנה

שולחן לידינו ישבו שני חיילים שהקשיבו למשנה שהרבצתי בסועדים שאיתי. באחת ההפסקות מהדיבור (ולא היו הרבה כאלו), כשהמנות שלהם הגיעו, הם קראו לי והראו לי את המנות ואמרו לי לצלם. "אלו המנות הקבועות שלנו, לא מחליפים אותן בשום צורה". מנה אחת היתה ההמבורגר 'טקסס' – המבורגר עם סלופי ג'ו מעל (50 ₪ למנה, 70 ₪ לארוחה), והשניה 'ביג בוצ'ר' – המבורגר עם סלמי, חזה אווז ופרוסות אנטרקוט. הדבר היחידי שהייתי מסוגל לשאול את עצמי זה למה לא הזמנתי בעצמי את אחת המנות האלו? אני אתן לעין שלכם לשפוט. לצד כל זה התנפלנו על סלסלת צ'יפס, צ'יפס בטטה וטבעות בצל. אמנם מהסוג המוכן מראש, אבל מהסוג הטוב, שהלך נהדר עם הרטבים שהעמסנו על המגשים.

הביג בוצ'ר המטורף של לה קרנה

השורה התחתונה

לסיכומו של דבר, יצאנו שבעים, מרוצים והעומס בכבישים היה כבר מאחורינו. במקום 45 דקות נסיעה, נסענו רק 40.

שם: לה קרנה. כתובת: חיים עוזר 1, פתח תקווה. כשרות: כשר. שעות פעילות: א'-ה' 12:00-23:00, ו' סגור, ש' שעה לאחר צאת השבת עד 00:00.

ליצירת קשר ופרטים נוספים מאיזי