סזאר ביסטרו בר – בפארק במדע ברחובות אלעד צפה בנפילת האימפריה הרומית

אלעד גור-אריה,

מזה תקופה שאני פוזל אל עבר סצינת האוכל של רחובות. משום מה, גיליתי שבערים מנומנמות מאוד קל לפתוח סצינה קולינרית לא רעה. בכל הפעמים שקפצתי לבקר את א', חברי הטוב, בעיר מגוריו (ניחשתם נכונה, רחובות), נהנינו במקומות אליהם הלכנו בעיר – 'תרזה', 'שיפקה' ועוד. השבת החלטנו בספונטניות לשבת לאכול ברחובות. אלינו הצטרפה החברה ה' ובחרנו במקום חדש (עבורי) – סזאר, הממוקמת (כמה לא מפתיע) בקרית המדע שבכניסה לעיר. נכנסנו למסעדה והמקום נראה נחמד, מלא במשפחות ובחבורות שישבו והעבירו את השבת האביבית בניחותא. התפריט נראה מעניין והציע מגוון מנות, וכמובן שהיו ספיישלים (שלשם שינוי נכתבו בפירוט רב על לוח, כולל המחיר). המלצר ניגש אלינו וחזר על הספיישלים הרשומים ואפילו הוסיף עוד מנה, אולם לא נקב במחיר. למה? החלטנו לא לנסות ולא לבדוק גם. יש בתפריט המבורגרים, ידענו מה אנחנו רוצים.מסעדת סזר - לוגו

מנות ראשונות, תחילתה של אכזבה נפלאה

הזמנו מנת ניוקי של טובה – צלחת ניוקי ברוטב שמנת ושום שהיה מאוד טעים וחוסל די מהר. לשולחן הוגש גם לחם פוקאצ'ה. בלי כלום. שאלנו אם אפשר לקבל מטבלים, נאמר לנו שאין מטבלים. אוכלים את הפוקאצ'ה ככה. וואלה? כבר הרמתי גבה והתחלתי לחשוש לבאות.

העיקריות של סזאר – צלי אכזבה ברוטב אנחה

שאלנו לגבי ההמבורגרים, ונאמר שהם מגיעים עם תוספת. אחלה. איזו תוספת? למה צריך לשאול ולבדוק אילו תוספות מגיעות, במקרום לקרוא מהתפריט? כי בתפריט של סזאר לא טרחו לרשום מהן התוספות המוצעות. אז יש צ'יפס, אורז, סלט וכו'. סטנדרטי. ואם אנחנו רוצים להוסיף טופינג להמבורגר? אין בעיה! יש בצל מטוגן, גבינה, שמנת פטריות… פה הפסקתי להקשיב. למה לא פשוט לרשום בתפריט מה אפשר להוסיף, ויותר מזה, כמה עולה כל טופינג? מסעדת ההפתעות שלום, מדבר המלצר, במה אפשר לעזור?ההמבורגר המאכזב של מסעדת סזר

א' הזמין מנת שניצל עוף, עם סלט ירקות ללא בצל. ה' הזמינה המבורגר 250 גרם, במידת צליה מדיום-רייר עם טופינג של ביצת עין ותוספת סלט ירקות ללא עגבנייה. אני הזמנתי המבורגר 250 גרם, מידת צליה מדיום-וול, בלי עגבנייה וחסה (כרגיל), עם טופינג גבינה ותוספת צ'יפס בצד. המנות הגיעו יחד, שזה דבר שיש לציין לחיוב. המנה שלי הגיעה עם חסה ועגבנייה וצ'יפס קר לחלוטין! מלצר אחד החזיר את המנה למטבח לתיקון ההמבורגר, אבל המלצר שקיבל את התלונה על הצ'יפס הביט בי כאילו אני 'נוסע בטיסת שוקולד', שמעז להעיר לו. 'תשאיר את הצ'יפס על הצלחת, אני אביא לך אחר'… תודה באמת! לגבי מנת השניצל, אין מה להרחיב. שניצל פשוט, מטוגן בבלילה. נאכל וזהו.השניצל של מסעדת סזר

ההמבורגר של ה' הגיע במידת הצלייה הנכונה, עם ביצת עין נדיבה, אולם הלחמנייה לא נקלתה כלל והתוצאה – כל התחתית קרסה תחת הנוזלים של המנה תוך פחות מ-3 דקות. החמוצים במנה היו מלפפון חמוץ, נעוץ בשיפוד שנעוץ בלחמנייה. לא פרוסות, אלא מלפפון שלם. לא אהבתי את ההתחכמות הזו. לגבי המנה שלי, זה כבר סיפור אחר. היתה פרוסת גבינה עייפה שהותכה על הקציצה. מידת הצלייה היתה בסדר, אבל קציצה משעממת שכזו הרבה זמן לא אכלתי. לגמרי חסר טעם. פשוט בקר צלוי על האש ולא מעבר. גם אצלי הלחמנייה לא נקלתה, אולם אצלי לא היו תוספות שמגירות נוזלים ועל כן פחות הרגישו את קריסת הלחמנייה. וכמובן המלפפון הנעוץ על שיפוד. מיותר. לטעמי המנות מפוספסות, מתומחרות בעלות גבוהה מאוד ביחס לתמורה – 63 ₪ למנה (כולל התוספת בצד), כשתמורת פרוסת גבינה ו/או ביצת עין תפרדו מ-8 ₪ נוספים. השניצל מתומחר ב-54 ₪, לדעתי גם הגזמה במחיר. על הקינוחים ויתרנו, שילמנו את החשבון ויצאנו.מסעדת סזר - ההמבורגר המאכזב

לסיכום החוויה

לשוב? לא בקרוב, אם בכלל. אנחנו מקווים שבעלי מסעדת סזאר מבינים שיש להם בעיה חמורה וצורך דחוף לשיפור.

שם: סזאר ביסטרו בר. כתובת: רח' פקריס 3, פארק המדע, רחובות. כשרות: לא כשר. שעות פעילותב׳-ש׳ 12:00-23:00.

ליצירת קשר ופרטים נוספים מאיזי