אמריקה בורגרס – האם הרמה נשמרה?

יובל שקולר,

לפני 5 שנים, בפינה הסואנת של רחובות רוטשילד אלנבי, נפתחה לה מסעדת אמריקה בורגרז, ותוך זמן קצר המקום התפרסם ונודע כאחד המקומות הטובים בעיר. כאשר אני וחבר חיפשנו לחגוג יומהולדת בארוחת שחיתות פוסט קורונה, נזכרנו שהרבה זמן לא פקדנו את המקום ולכן החלטנו להיכנס לדיינר ולהתחיל בחגיגה!

בירה באמריקה

דיינר אמריקאי בישראל

איך שנכנסים לאמריקה בורגרס ישר מקבלים הרגשה של דיינר אמריקאי. העיצוב, הספות, שלטי הניאון באנגלית, הכל! למרות שאי אפשר לטוס, אמריקה הרגישה יותר קרובה מאי פעם. סקרנו את התפריט, והחלטנו לפתוח עם פרח בצל (26 ₪) לראשונה, וחצי ליטר באדוויזר (בכל זאת אמריקה, 16 ₪ תוספת לארוחה). פרח הבצל היה לא פחות ממושלם ודיי יחודי – התיבול שלו היה מעושן (כנראה פפריקה מעושנת), מה שנתן קיק מיוחד ומגניב למנה, והפרח היה כולו קריספי והוגש בצורה כזאת שהיה אפשר ״לתלוש״ כל חלק וגם כל חזק היה קריספי לגמרי. מנה מיוחדת ומושלמת! הבירה הגיעה קרה וכיפית ומאוד הוסיפה לאווירה 🙂

פרח בצל של אמריקה

בואו נדבר על המבורגרים

ובכל זאת, באנו לדבר על המבורגרים. החבר הלך על צ׳יזבורגר ואני הלכתי על חריף (מיונז צ׳יפוטלה, טבעות בצל, ירקות ו-Sloppy Joe חריף) בתוספת צ׳דר, עם תוספת צ׳יפס לכל אחד (66 ₪ לארוחה). אני לא יודע אם זה בגלל שסוף סוף אפשר לצאת לאכול אחרי הקורונה, אבל את הביס הראשון אני לא אשכח לעוד הרבה זמן. הלחמנייה הייתה חמה קריספית וכיפית, הבשר היה מדיום והביס היה פשוט מושלם. הבשר עסיסי וטעים, והתוספות היו פשוט מטורפות – הסלופי ג׳ו היה חריף בול במידה (בשבילי זה פיקנטי) ונתן למנה טעם אחר לחלוטין, הסלופי עצמו היה עדין ועסיסי והטבעות בצל נתנו מרקם אחר לביס. הצ׳דר הרים את הכל רמה למעלה, ואני כבר הרבה זמן לא זוכר שנהנתי מהמבורגר ככה. החבר טרף את הצ׳יזבורגר שלו במהירות, ודיווח שהיה לו פחות מיוחד אבל טעים לא פחות. הצ׳יפס יחסית עבה ומרגיש קצת תעשייתי, אני אישית מעדיף צ׳יפס דק וקריספי יותר, ומבחינתי היה החלק החלש (הכל יחסי) בארוחה.

ההמבורגר של אמריקה בורגרס

קינוחים בחסות הדוד סם

התלבטנו לקינוח בין קראק פאי (28 ₪) לגלידה אמריקאית עם קרמל מלוח (19 ₪), ואז המלצרית אמרה ״אתם רוצים קראק פאי עם גלידה קטנה בצד?״ ואנחנו כזה ״YES PLEASE!״. תוך דקות בודדות הגיעו הקינוחים – אני התלהבתי מאוד מהגלידה, הטעם של הקרמל מלוח היה עשיר מאוד והגלידה הייתה חלקה וכיפית. החבר התלהב יותר מהקראק פאי, שהיה טעים ללא ספק. ללא ספק, היה סיום מוצלח לארוחה נהדרת – ישבנו שנינו מפוצצים ומאושרים והתחלנו להתגלגל הביתה.

קינוחים באמריקה

לסיכום

התגעגעתי. התגעגעתי, התגעגעתי, התגעגעתי! איזה כיף היה לצאת סוף סוף אחרי הקורונה, לקבל ארוחה שעלתה על כל הציפיות, כל המנות היו טעימות מאוד (וחלקן היו פשוט מטורפות) ובאמת לא זכרתי שאמריקה בורגרס כ״כ טעים. האם הרמה נשמרה אחרי 5 שנים? ללא ספק כן, זה הוא ללא ספק אחד ההמבורגרים הטעימים בעיר (שלדעתי לא מוערך מספיק), ואני כבר מחכה לארוחה הבאה! ואי אפשר בלי מילה קטנה על הקורונה – השירות היה מושלם. כל המלצרים היו עם מסיכות, יש מרווחים מספקים בין השולחנות והרגשתי שאמריקה עושים מה שאפשר כדי להגן עלינו הלקוחות. השירות עצמו היה נהדר וכל בקשה נענתה תוך שניה. היה מדהים ואני ממליץ בטירוף!

שם: אמריקה בורגרס. כתובת: אלנבי 112, ת"א. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: ש'-ג' 12:00-01:00, ד' 12:00-02:00, ה'-ו' 12:00-03:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי