דנה מדווחת מאירוע השקת התפריט החדש לכבוד חורף 2018 בסניף BBB רמת החייל
רשת BBB השיקה השבוע תפריט חדש לכבוד החורף שבא עלינו לטובה. למרות שאני תמיד מעדיפה המבורגריות קטנות על פני רשתות, החלטתי לתת צ'אנס לתפריט החדש, וואלה – הופתעתי.
אז למקרה ולא ידעתם, רשת BBB, שמונה היום כבר 27 סניפים בפריסה ארצית, יוצאת פעמיים בשנה עם תפריט מיוחד – תפריט קיץ ותפריט חורף. את התפריט בונה השף של הרשת, אילן פנחס, והוא נבדק על הלקוחות הקבועים בסניפים השונים לפני שהוא מושק רשמית. השנה ההשקה התקיימה בסניף BBB רמת החייל וכללה גרסאות מוקטנות של כל המנות בתפריט החורף (ומזל שהיה מדובר בגרסאות מוקטנות, כי גם ככה לא יכולתי לנשום בסוף הארוחה, ו"התגלגלתי" הביתה).
BBB רמת החייל – Let The Game Begin!
את הארוחה פתחנו ב"מרק כפרי" רווי ירקות, שמגיע גם בגירסה בשרית עם צ'ילי קון קרנה, וגם בגירסה טבעונית למקרה וליווה אתכם איזה חבר קצת מבאס (31 ₪). המרק היה טעים, אבל בכל זאת – לא בשבילו הגענו עד הלום. מיד לאחריו, הגיעו מנות ראשונות נוספות לשולחן ביניהן פילה חציל צלוי שהוגש עם טחינה וצ'ימיצ'ורי (31 ₪) ואחת ממנות הדגל של הרשת – בורגוס רינגס, טבעות בצל שנעשות אחת אחת על ידי השף (29 ₪). החציל היה נהדר ועסיסי, והבורגוס רינגס, כרגיל, פריכות ונהדרות. אבל שוב, איפה ההמבורגר שלי כבר?!
איפה, איפה, איפה, איפה, איפה ההמבורגר?!
בשלב הזה, אחרי כל המנות, הגענו סוף סוף לחגיגה האמיתית – חגיגת ההמבורגרים! בכל סניפי BBB טוחנים בשר טרי בכל יום, כך שמדובר בהמבורגרים מבשר טרי ואיכותי. התחלנו את הארוחה ב"פלוואן בורגר" (72 ₪) – המבורגר עם אננס צלוי, בורגוס רינגס, ובייקון טלה. המתיקות של האננס, יחד עם הפריכות של טבעות הבצל, והעישון של בייקון הטלה השתלבו מושלם עם הקציצה עצמה. ללא ספק ההמבורגר המועדף עלי מהערב. אחר כך עברנו ל"המבורגר ליסבון" (72 ₪) שכלל מעל הקציצה גבינת גאודה מותכת וצ'ילי קון קרנה. המינון של הצ'ילי קון קרנה קצת השתלט על ההמבורגר, אבל אין ספק שבגרסה רגילה ולא מוקטנת, היחסים נכונים ומדובר בהמבורגר מוצלח מאוד.
מכאן, כשהבטן כבר התחילה להתמלא, עברנו ל"אסאדור" (59 ₪) – המבורגר שעשוי מנתחי אסאדו ומכסה אנטריקוט. הקציצה הייתה עסיסית במיוחד ועשויה בדיוק במידה הנכונה ביחס לכמות השומן בבשר. המשכנו אל עבר ה"צ'וריפאן" (69 ₪), שילוב של "צ'וריסו" – נקניקיה שמקורה בספרד, שכוללת בתערובת הבשר פלפל אדום יבש, ו"פאן" – לחם בספרדית. למעשה, מדובר בלחמניית המבורגר שבתוכה נקניקיית צ'וריסו אימתנית ונהדרת. הנקניקייה מעט חריפה, אבל כזו שגם אשכנזייה כמוני תוכל לאהוב (למרות שאני מתה על חריף!). את גזרת הבשר סיימנו ב"בריסקט צלוי" – מנה גדולה ומרשימה הכוללת נתח בריסקט ברוטב ברביקיו שהוגש עם פירה, בצל מטוגן ועגבניות צלויות (82 ₪). בריסקט הוא למעשה אזור החזה של הבקר (נתח מספר 3) והוא מצריך זמן צלייה רב, אבל הא לחלוטין שווה את ההמתנה כשהוא נעשה כראוי. הפירה היה נהדר והרוטב היה עשיר מאוד, אך לצערי הנתח שקיבלתי היה קצת יבש… אולי זה עניין של טעם.
בשלב הזה, הרגשתי שאני עומדת למות, אבל לא יכולתי לעמוד בפיתוי – קינוחים אצלי הם בקיבה נפרדת… בעצם, לא רק אצלי, כנראה שאצל כולם. קינחנו בבראוניז אוראו ופונדנט (לא סופלה!!!) שוקולד שהיו טעימים, והיוו אחלה של סיומת לארוחה.
אז קיצר – תפריט החורף של BBB, מומלץ או לא מומלץ?
וואלה, מומלץ ביותר! ה"פלוואן בורגר" וה"אסאדור" היו פשוט נהדרים, וה"צ'וריפאן" הוא בהחלט הברקה. אין ספק שרשת BBB עסוקה בשיפור וחידוש, והולכת לכיוונים נכונים. המחירים עדיין קצת גבוהים ביחס להמבורגרים מתחרים, אבל התמורה בהחלט הוגנת, בטח ובטח כאשר אנחנו מדברים על רשת בפריסה ארצית. קיצר, שווה קפיצה לסניף הקרוב אליכם (וכנראה שיש כזה), אני כמובן ממליצה על סמך הניסיון המהנה בסניף BBB רמת החייל.
שם: BBB רמת החייל. כתובת: הברזל 19א', תל אביב יפו. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א' – ש' 12:00 – 01:00.
ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי
