Frame רמת החייל – דניאל יצא לאכול אסייתי ובדרך מצא המבורגר משובח

דניאל דוויק - כתב אורח,

יצאנו למסעדת Frame האסייתית ברמת החייל בערב שבת כדי להתפנק על אוכל אסייתי שונה ומגוון. מצאנו מסעדה עם מטבח מגוון וטעים, וחשוב לא פחות – המבורגר אסייתי בלחמניות באן מתוקות ורכות עם טעם נהדר! 

Frame – פותחים ארוחה אסייתית

הפעם החלטנו לגוון את מקומות הביקור שלנו ונסענו למסעדת Frame ברמת החייל, תל אביב. Frame היא מסעדה אסייתית השוכנת בלב רמת החייל, המקום מעוצב בסגנון אסייתי יוקרתי, נקי ונעים עם מוזיקת רקע נעימה ומסכים ענקיים. נכון שזה לא מקום קלאסי כדי לאכול המבורגר אבל היי, מי אמר שחייבים להגיע למקום בסגנון דיינר אמריקאי כדי לאכול המבורגר? התיישבנו במסעדה עם חלון הצופה לרחוב שברקע על אחד המסכים משחק כדורגל. התיישבנו והתחלנו לבחון את המנות האסייתיות שהוצגו בתפריט, אך יחד עם זאת עינינו כבר פזלו לכיוון המנה העיקרית, מה שהעלה את המחשבה –  המבורגר במסעדה אסייתית? תוך כדי התלבטות הוגשה לנו פוקאצ'ה חמה בסגנון איטלקי עם עלי בזיליקום כדי לפתוח מעט את התיאבון.פוקאצ'ה איטלקית ומטבלים של Frame

מטבח מגוון וטעים

משם התקדמנו להזמנת מנות ראשונות, הזמנו כרובית וארטישוק בטמפורה יפנית (49 ₪) ופטריות פורטבלו במילוי כבד אווז ברוטב שמנת (56 ₪). הופתענו מאד מהמהירות בהן יצאו המנות ועוד יותר הופתענו לגלות כי שתי המנות שהזמנו טעימות, למה הופתענו אתם שואלים? פוקאצ'ה איטלקית, כרובית וארטישוק בטמפורה יפנית, פטריות פורטבלו במילוי כבד אווז על רוטב שמנת (מעט סגנון צרפתי). בדרך כלל כשמסעדות יורות לכל כך הרבה כיוונים משהו הולך לאיבוד אך לא במקרה הזה. החוויה היתה טובה ונעימה שמיד השתכנענו לעבור למנות העיקריות.פטה כבד של Frame, מקור: יח"צ

המבורגר אסייתי מפתיע!

אם כבר נחתנו במסעדה אסייתית אז החלטנו להזמין, איך לא, המבורגר אסיאתי. באו בורגר בלחמניית באן בליווי חמוצים אסייתים ובנוסף קציצות טלה על מצע של טורטייה (קראו לזה פנקייק סיני אבל בואו נודה באמת!) לצד תוספת לבחירה (72 ₪). כך מצאנו את עצמנו מזמינים 2 מנות בשרים הדומות מאוד להמבורגר כמנה עיקרית במסעדה אסייתית. הבאו בורגר של Frame- הגיעו 2 קציצות ב-2 לחמניות באן, כ-80 גרם כל אחת (58 ₪), פשוט הפתעה! הלחמניות היו רכות להפליא מתקתקות ובתוכן קציצת בקר טרייה הנטחנת במקום ובהחלט מפתיעה בטעמה. לא ציפינו להמבורגר בקר טעים כל כך בלחמניית באן. במנה השנייה של קציצות הטלה הגיעו 4 קציצות טלה שנראו בדיוק כמו ההמבורגר בלחמניית הבאן וטעם הטלה הורגש היטב, אך לרוע מזלנו לא רק שהטלה התייבש מעט, כמות הבצל הגדולה שהייתה בתערובת יצרה תחושה של אי נוחות, כאילו מישהו ניסה לחסוך בכמות הבשר ולהחליפו בבצל. הטלה סה"כ היה טעים וטרי ולחובבי בשר הטלה יכול לתת מענה טוב רק בלי הלחמנייה, הרי בואו לא נשכח שאנחנו במסעדה אסייתית ולא במסעדת בשרים או המבורגר גורמה.ההמבורגר של Frame, מקור: יח"צ

לא על ההמבורגר לבדו

לאור ההצלחה עד כה החלטנו ללכת גם על קינוח מפנק, האחד קינוח ספיישל של קרם בורלה המונח על קרפצ'יו אננס שהיה פשוט מרענן והקל משמעותית על כבדות המנה האחרונה אחרי כל הארוחה הזו. בנוסף קיבלנו גם סופלה שוקולד שבהחלט כבר היה יותר מידי אך היה עשיר בטעם גדול במיוחד ולידו כדור גלידה וניל וקצפת.הקרם בורלה של Frame

לסיכום החוויה

גילינו שאם כבר קפצנו למסעדה אסייתית, כי ככה האישה רצתה (או כל פרטנר אחר), אז עדיין אפשר ליהנות מהמבורגר אסיאתי בלחמניית באן מפנקת ומפתיעה. המבורגר טעים, קליל, בשר טרי, שירות נהדר וחוויה אסייתית מעולה במסעדת Frame. אם אלה ההמבורגרים שמגישים ביפן ואולי אפילו מגישים שם משהו טוב יותר, נשקול להזמין כרטיס טיסה בהקדם. בלי כל קשר, מסעדה כל כך מגוונת שמגישה אוכל איטלקי, אסיאתי, אמריקאי ועוד ועדיין מצליחה בכל המנות בהחלט יכולה לענות על מגוון דרישות ולספק מענה נהדר לארוחה קבוצתית, משפחתית או סתם פינוק זוגי.

שם: Frame. כתובת: ראול ולנברג 2 רמת החייל, תל אביב. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ד' 11:30-01:00, ה'-ו' 11:30-02:00, ש' 11:30-01:00.