גרינברג ביסטרו בר – אור שוחט בודק המבורגר צפוני (בהגייה מלעילית)

אור שוחט, 27/07/2016

גם אחרי לפחות 5 בירות, כשהחושים לא חדים במיוחד – יש טעמים כמו ההמבורגר של גרינברג, שנחרתים בזיכרון. אור שוחט יצא לבלות, לשתות ולאכול המבורגר מומלץ במיוחד.

היינו שלושה ב-9 השנים האחרונות. אם חבר רגיל מציל אותך מלעשות שטויות, וחבר אח מצטרף לשטויות שלך- אז אלה באמת חברים אחים. והבוקר אחד מהם עזב את הארץ. אחרי שהשתכרנו בחוף הצוק לכבוד המאורע, והוחלט לספוג חלק מהאלכוהול באמצעות המבורגר בקרבת מקום – נזכרתי במסעדת גרינברג. המקום שוכן במרכז המסחרי של אזורי חן. "תראה כמה צפונבונים יש פה" הייתה התגובה של אחד החברים למראה כל שמלות הערב, החליפות ורכבי היוקרה. אנחנו באנו עם בגדי ים וכלב גדול ושאלנו אם אפשר לשבת איתו בחוץ. המארחת ענתה שהם אוהבי כלבים, והיו נותנים לנו גם לשבת איתו בפנים, אם רק היה מקום. התיישבנו על אחד משולחנות הפיקניק, וכשאריאל המלצר האח הגיע עם קערת מים לכלב, כבר ידענו מה אנחנו רוצים להזמין: גרינברג בורגר עם בייקון וצ'יפס (72 ש"ח), טריפל בורגר עם צ'יפס (98 ש"ח), וסלופי ג'ו עם צ'יפס (78 ש"ח). "ובלי בירה!" הפצרנו, שתינו מספיק.

ואיך ההמבורגר של גרינברג?

GRINBERG BURGER עם בייקון, איולי בצל מקורמל וחמאת צ'דר – כמו שכתבתי למעלה, חושיי לא היו בשיא חידודם, אבל המראה החיצוני של ההמבורגר והצ'יפס זכורים לי טוב, גם בזכות התמונות. הוא נראה טוב כמו בפרסומת להמבורגר – עם לחמנייה מבריקה שעליה צרוב הלוגו של גרינברג, והצ'יפס המתובל בצד, שנראה בעובי הנכון, כזה שפריך בחוץ ורך מבפנים. הטעם של ההמבורגר הזה נהדר, ועדיין זכור לי למרות העירפול של הבירות. הבייקון, שנעשה נכון ולא נחרך יתר על המידה, משתמש כמו שצריך בקסם שלו, ומציף כל ביס בעסיסיות מענגת. הזמנתי את ההמבורגר במידת עשייה "מדמם", ואכן כשסיימתי אותו הוא השאיר אחריו שלולית נוזלים שליכלכה לי את כל המגש. כיף גדול.