אלעד החליט לטעום את הגולן וגילה אותו בלב שרונה מרקט

אלעד גור-אריה,

פברואר פה, והחורף אתו. ימים חורפיים שכאלו גורמים לי להיות מאושר. אני טיפוס של חורף, והסערות מעלות לי את סף מצב הרוח ואת החשק לאוכל טוב, בשרני וממלא. אני עוקב אחרי מרינדו כבר תקופה ארוכה, רואה את המבצעים שיוצאים לחברי "קהילת המבורגר ישראל" ועוקב אחרי התגובות. עכשיו הגיע הזמן לראות במה מדובר, לקחתי אתי את צ' והתיישבנו לאכול.

מרינדו הבשר מהגולן, מקור: יח"צ

להגיע לשם קשה, להתמקם שם זה קל

יצאה לי הנשמה עד שהגעתי לשרונה מרקט. יצאתי מאשדוד שעה וחצי לפני הזמן ועדיין איחרתי ל-צ', שחיכה לי. לזכות המתחם ייאמר שהוא מוקף בשלל חניונים ואופציות חניה, ומהרגע שברחתי מהפקק עברו בדיוק חמש דקות עד שהחניתי. מצאנו את מרינדו במבוך הזה שנקרא שרונה מרקט, והתיישבנו על אחד השולחנות הגבוהים. מצד אחד, חנות לממכר בשר, שלרגע אחד לא נחה, הזמנה אחרי הזמנה, טלפון אחרי טלפון. מצד שני, מסעדה בזעיר-אנפין, שם מציעים לרעבים את אותו הבשר שבחנות, רק מוכן לאכילה במגוון צבעים, טעמים וריחות.

מרינדו שרונה הבשר מהגולן, מקור: יח"צ

הצצנו בתפריט והתלבטנו מה לקחת. היה לי ברור שאני אדגום את ההמבורגר, צ' היה יותר פתוח לבשרים אחרים. החלטנו שנתחיל עם חטיפי אסאדו (45 ₪), צ' בחר את הפייסל – שווארמה מעושנת עם בצל, עגבניה, פטרוזיליה וטחינה נענע (59 ₪) ואני הלכתי על מנת הספיישל Smokey Cheddar – המבורגר במשקל 380 גרם, עם חסה, פרוסות עגבניה, גבינת צ'דר, בייקון טלה וקריספי בצל (89 ₪). למי שחושק בדברים אחרים מהתפריט, יש מגוון רחב של מנות בשריות – אנטרקוט, קדרת ציידים, קבבים ומנות רבות נוספות שמפתות את העין והבטן. רגע. חזרתם לקרוא מחדש את הפסקה, נכון? אני? בייקון טלה? אז כן, החלטתי לתת לנשנוש הזה צ'אנס (כבר נתתי לו בכמה מקומות, ובינתיים אני חי).

מרינדו שרונה הבשר מהגולן, מקור: יח"צ

בשר מהגולן זה מו-שלם

המנה הראשונה הגיעה – הר של חטיפי אסאדו, עם נגיעות רוטב בצד למי שרוצה לטבול. החטיפים מעולים לכשעצמם, ואין צורך ברטבים שמסביב, אם כי לטעמי רמת המליחות היתה גבוה מדי, אולי עודף תיבול בהיסח הדעת? הבשר עצמו מעולה, וזה העיקר פה, בשר מדהים מהגולן. צ' אהב מאוד את המנה ואחרי כמה ביסים כבר לא נשאר כלום לחסל. הכי מומלץ – לאכול עם הידיים, זה מלכלך אבל בהחלט משפר את החוויה.

חטיפי אסאדו של מרינדו

כריך הפייסל של צ' היה יפה למראה, מלא כל-טוב ובהחלט נראה כמו משהו שישביע כל רעב. אחרי כמה ביסים צ' אמר שהוא ממש אוהב את המנה, והסביר את זה בכך ש"הכל מסתדר לו בפה מבחינת טעמים". טעמתי גם ביס אחד, ובהחלט מנה שווה, ויש מצב שאני אוותר על המבורגר בעבורה בפעם הבאה.

פייסל - כריך שווארמה מעושנת

ההמבורגר שלי הגיע. נתחיל עם זה שמבחינה חזותית הוא מושקע ויפה למראה. מסוג ההמבורגרים שאני רואה במסעדות מחו"ל שאני עוקב אחריהן באינסטגרם. מנה גבוהה, כשהתוספות המיוחדות נראות היטב לעין. ברור לי היטב, שככל שזה מגיע לאוכל, חוש הטעם בסופו של דבר הוא שקובע, אבל כשהעין שמחה, יש מצב שגם הבטן תהיה שמחה, אז הבאנו ביס. וואו. בהחלט התלהבתי. ראשית, הקציצה. בשרנית, עבה, עשויה במידה הנכונה, עשירה בטעם בשרני טוב וטרי. בייקון הטלה לא אכזב, ונתן את הקראנצ'יות שלו למנה. נכון, זה לא בייקון קלאסי, אבל בהיעדר הזמיר, גם עורב הוא ציפור שיר (נ.ב. עורב הוא ממשפחת ציפורי השיר). המנה עצומה, וברור לכם שלא הצלחתי לסיים אותה (Shame on me!). בפעם הבאה, אם לא אקח את הפייסל ש-צ' לקח, אני אקח את הספיישל הזה ללא מנות ראשונות. סוליקו.

סמוקי צ'דר - ספיישל מטורף

לסיכום של ביקור

מרינדו בשרונה מרקט בהחלט מציע רמת בשר גבוהה מאוד לקרניבורים – גם מבחינת איכות וגם מבחינת ביצוע, וההזדמנות לשבת לארוחה טובה תוך כדי שאתם בסיבוב בשרונה או אפילו בעזריאלי הסמוך, היא אופציה מעולה לרעבים, כשאפשר אחר-כך לקנות נתח או שניים להכין בבית. והכי חשוב שיש פה דיל של 1+1 לחברי הקהילה!

שם: מרינדו שרונה מרקט. כתובת: קלמן מגן 3, תל אביב. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' 09:00-22:00, ו' 08:00 עד שעה לפני כניסת השבת, ש' 09:00-23:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי