יאיר פרייס מקריב את גופו כדי לבדוק את הביג החדש מאמריקה של רשת מקדונלד'ס

יאיר פרייס, 16/02/2013

"זה אומנם מקדונלד'ס אבל החלטתי לתת לזה צ'אנס". קהילת המבורגר ישראל שמעה שמקדונלד'ס יצאו בסדרת המבורגרים ריב אנטריקוט חדשים אז שלחנו את יאיר פרייס האמיץ לבדוק האם הקציצה החדשה של הרשת המפורסמת שווה משהו?

מה גרם ליאיר לטעום מקדונלד'ס?

אני חייב להיות גלוי לב, בתור מי שעבד בצעירותו במקדונלד'ס קרוב לשנה פיתחתי סוג של חיבה כלפיהם. ככה זה כשטוחנים משמרות ואוכלים שם שלוש ארוחות ביום. עם הזמן למדתי להעריך טיבו של אוכל טוב ובה בעת ירדה הערכתי למקדונלד'ס. זאת אומרת, אני עדיין סבור שביחס למזללות ההמבורגר פאסט פוד האחרות דוגמאת בורגרנץ', בורגר קינג וכו' הן הטובות ביותר, אבל כמובן שזה להיות ראש לשועלים, ומדובר בשועלים לא טעימים בכלל. אך אם מקדונלד'ס הבטיחו המבורגר חדש, פרימיום ריב אנטריקוט, אמרתי לעצמי, לזכר ימים עברו, אתן לזה צ'אנס.

למקדונלד'ס יש סדרה חדשה של המבורגרי פרימיום ריב אנטריקוט, טקסס, ניו יורק, לאס ווגאס ועוד. זה אומר שכולם אותו המבורגר ריב אנטריקוט, וההבדל בניהם הינו בדרסינג, קרי רטבים ותוספות מיוחדות אני לקחתי את הריב אנטריקוט טקסס. בעברית צחה זה אומר המבורגר 225 גר' עם עגבניות, חסה, חמוצים ובצל (כרגיל) והדרסינג הינו בצל מטוגן, ורוטב טקסס (אה כן, והוספתי גבינה. זו אומנם גבינה סינטטית ולא איזו גאודה איכותית, אבל זה כוחו של הרגל… כבר הזכרתי את העובדה שעבדתי שם תקופה 🙂

אמרו לי פעם שביקורת מתחילים מהדברים החיוביים, אז בבקשה

ההמבורגר מוגש בתוך קופסת קרטון, מה שמקל על ייצובו והוא עטוף מצידו האחד במעיין כיסוי נייר כסף אשר מאפשר להחזיק את ההמבורגר מבלי שירקות יפלו החוצה, בהחלט טריק נחמד. הלחמניות נקלו קלות, זו נקודה לזכותם שכן בורגריות איכות רבות נכשלות כאן ולא קולות את הלחמניות. הירקות טריים כמצופה. רוטב טקסס זה למעשה רוטב ברבקיו עם חרדל חריף, כה אמר הנער המחוצ'קן שעובד בקופה. בעניין החריף… איך לומר זאת… חרדל דיז'ון זה לא היה… זה היה סוג של חרדל חריף אמריקאי, שזה אומר עיקצוץ חריפות קלה ביותר (בניגוד לחרדל היינץ הרגיל שהינו נטול חריפות לחלוטין). אני חייב לציין שתשלובת רוטב הטקסס הייתה לא רעה בכלל, אני אומנם מעדיף את החרדל החריף שלי באמת חריף, אבל באמת שלא רע. הרוטב יכול להשתלב מצוין על מאכלי בשר שונים גם מחוץ למקדונלד'ס. עד כה הם בהחלט מקבלים ציון גבוה, אבל מה לעשות שבהמבורגר המשקל המשמעותי ניתן לקציצה ולא למה שמסביב?

הקציצה: תשמעו…. אם הריב אנטריקוט היה יכול, הוא היה תובע את מקדונלד'ס על הוצאת דיבה. אין שום קשר בין אנטריקוט למה שהוגש. מבחינת הטעם, הצורה והמרקם, מדובר בהמבורגר הרגיל של מקדונלד'ס. חד וחלק. לא פרימיום, לא ריב אנטריקוט ולא נעליים. לא מצאתי שום הבדל בין ה"ריב אנטריקוט" לבין סתם המבורגר דאבל של מקדונלד'ס (מלבד העובדה שדאבל זה שני המבורגרים של 150 גר'). יש אנשים שאוהבים את טעמו של ההמבורגר שלהם, גם אני בצעירותי נמניתי עליהם, אך שנים שכבר לא, ומבחינתי הציון המשוקלל שלהם נמוך, נמוך מאוד וחבל, עד הקציצה הכל היה לא רע …