יש המבורגר חדש בעיר והוא נוטף מכל טוב
את פאב הפורטר & סאנס אני מניח שכולכם מכירים. אבל אם לא, אז בגדול זה בר מסעדה עם שני מאפיינים מאוד יחודיים: הראשון, הוא מגיש 50(!) בירות מהחבית. יש מגוון רחב, מיוחדות, חזקות ופירותיות. השני, זה שכל חודש יש להם ספיישלים לפי מקום אחר בעולם. יצאנו לבדוק את החודש הבלגי 🙂
קשה לבחור בירות מהחבית
ובכל זאת, לחבור 1 מ-50 זאת משימה לא פשוטה בכלל. הגברת בחרה ללכת על הברירת מחדל שלה – מלכה אדמונית. כנראה הבירה שאנחנו הכי אוהבים לשתות, טעם פירותי וכיפי. אני הלכתי על הובגובלין – בנוסף ללוגו המגניב שלה זאת בירה אייל עם טעם עוצמתי מאוד. כיאה למקום שמתמחה לבירות, הבירות הגיעו קרות ובכוסות שלהן (כן, זה לא מובן מאילו). אחלה דרך לפתוח את הערב!
ספיישלים בלגיים
הלכנו על ״המבורגר בריאות בלגי״ – 220 גרם על וופל בלגי, ברוטב מוגזם של מייפל, בייקון וארבע גבינות מוגש עם בייקון צרוב. תשמעו, אני לא מעריץ גדול של שילוב של מתוק ומלוח אבל פה השילוב פשוט מושלם! קודם כל, הוופל בלגי הגיע פריך וכיפי, ההמבורגר עצמו היה עשוי מדיום וטעם הבשר היה נהדר (לא מפתיע למי שזה לא ביקור ראשון במסעדה). השוס האמיתי הגיע מלמעלה, קודם כל הבייקון הגיע בנדיבות והיה טעים וקריספי (זה ממש נדיר בארץ הקודש) והשיא היה הרוטב – עשיר ומלא טעם של גבינות ומייפל. השתדלתי שכל ביס יכיל בייקון ורוטב ולכן כל ביס היה פשוט מושלם!! באמת שכבר לא זכור לי כ״כ הרבה זמן המבורגר שהעיף לי את הסכך.
המבורגר ״סטנדרטי״
בנוסף החלטנו ללכת על המבורגר הדגל של המקום – המבורגר עם גבינת סנט מור מעל המוגש על שפצ׳לה (בצקניות. מאכל גרמני!). ההמבורגר היה ממש טעים והגבינה ממש מיוחדת, אבל השפצ׳לה קצת פחות זורם מצ׳יפס. סה״כ מנה טעימה אבל בהשוואה לספיישל הבלגי – אין מה להשוות בכלל…
משהו מתוק לסיום
בחרנו לקנח עם ״מסקרנה פירות יער״ – הגיע גביע מלא בגבינת מסקרפונה ופירות אבל השוס האמיתי היה מעל – גוש ענק של שוקולד לבן. איך אנחנו אוהבים שוקולד לבן!!!! היה אחלה סיום מתוק 🙂
לסיכום
תמיד כיף בפורטר & סאנס. הבירות מעולות, הקינוח אחלה וההמבורגר סנט מור הוא סבבה לגמרי – אבל הפעם הספיישל הבלגי פשוט ניצח הכל ונטרף במהירות. זה ללא ספק אחת המנות הכי טובות שאכלנו בתקופה האחרונה, ואני ממליץ לכולם ללכת להנות מהספיישל הזה!
שם: פורט אנד סאנס. כתובת: רחוב הארבעה 14, ת"א. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ד' 17:00-00:00, ה' 17:00-01:00, ו' 12:00-01:00, ש' 12:00-00:00
ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי
