דנה מגלה אך שיום גשום בניו זילנד יכול להוביל להמבורגר נהדר
יום חורפי וגשום בקיץ הניו זילנדי. בערב יש לנו מעבורת לאי הדרומי, אבל בינתיים אנחנו בקצה האי הצפוני, בעיר וולינגטון – עיר הבירה של ניו זילנד. טיילנו בשוק האיכרים של ימי ראשון ובמוזיאון הלאומי, ועכשיו הגיעה העת לארוחת הצהריים. בזמן השוטטות, נתקלנו ב-Mish Mosh Bar"" – פאב חמוד שהיה מלא באנשים שאכלו המבורגר, אז החלטנו לנסות גם אנחנו. 
התיישבנו שתיים על שולחן גבוה, וישר הוגשו לנו התפריטים. מבט חטוף בתפריט גילה בשר – והרבה. יופי. החלטנו ללכת על ההמבורגר הקלאסי – גבינה, חמוצים, חרדל, מיונז ורוטב צ׳אטני (10$ ניו זילנדי) עם צ׳יפס (4 $ ניו זילנדי) ועל הסליידרים – בוחרים אופציה אחת מתוך 4, ומקבלים אותה בשלושה סליידרים קטנים (13$ ניו זילנדי). למרות שסליידר אנגוס, סליידר בשר חזיר בבישול ארוך וסליידר דג מטוגן נשמעו נהדר, החלטנו על סליידר ״buttermilk chicken״, עוף שהושרה ב״חלב-חמאה״ וטוגן בפירורי לחם. “חלב-חמאה״ הוא הנוזל שנשאר בעת חביצת החמאה. כמו חלב, רק יותר שמן.
רעבות במיוחד, המתנו בסבלנות למנות שלנו
תוך 5 דקות המנות הגיעו והכל נראה סופר נהדר. אתחיל ואומר שבניו זילנד הבשר די זול וטעים מאוד, כך שמלכתחילה הציפיות היו גבוהות. ההמבורגר כלל קציצה שמנמנה ועסיסית באזור ה-300 ג'. בתוך הבשר הורגשו רטבים דוגמת ברביקיו וקטשופ, אולי אפילו בכמות קצת גדולה מדי שפגעה בצליית הבשר. ועדיין, כל ביס שכלל צ׳אטני מתקתק, חרדל קצת חריף, חמוצים ואת הקציצה, היה לא פחות ממדהים! הצ׳יפס, שנעשה במקום והגיע עם איולי מתובל, היה נהדר גם כן. סייד-דיש קלאסי ומוצלח.
גם הסליידר היה נהדר ומענג. הלחמניה הקטנטנה של הסליידר היתה פשוטה ורכה, וכללה בתוכה מיונז מתובל, סלט קולסלאו ביתי ואת העוף שהיה נימוח ורך. הציפוי של העוף היה פריך במיוחד ולפירורי הלחם הוסיפו עשבי תיבול דוגמת רוזמרין ותימין שהפכו את כל הסליידר ליותר מעניין.
עזבו שטויות, אני נשארת פה לנצח
האוכל היה נהדר, והמחיר מצחיק – דולר ניו זילנדי שווה בערך ל-2.5 ₪. במילים אחרות, ההמבורגר עלה 25 ₪. אין ספק שאם אי פעם ייצא לי שוב להגיע לוולינגטון, אחזור לבקר פה. אבל בתכלס, אולי פשוט כדאי להשאר במדינה הזו לנצח? (החבר שלי בטוח יענה לא לשאלה הזו, וכנראה שגם ההורים).
שם: Mish Mosh Bar. כתובת: 36 courtenay place, Wellington. כשרות: לא כשר. שעות פתיחה: א'-ש' 11:30-4:00.
