יומנגס כפר סבא – טל קורנס יצא לברר האם הטירוף נשמר גם בסניף החדש?

טל קורנס,

אם אתם אוהבים המבורגרים אז שמעתם על יומנגס, אם אתם אוהבים המבורגרים וגרים באזור השרון אז גם טעמתם. עכשיו הבעלים של המקום הלוהט מהשרון החליטו לפתוח סניף חדש של יומנגס כפר סבא. שלחנו את כתבנו טל קורנס לבדקות את הסניף החדש ולדווח האם תושבי כפר סבא צריכים להתרגש?

מה אפשר להגיד על מקום שנאמר עליו כבר הכל?

אז בוא נתחיל מההתחלה. אני גר בקרית אונו, לא מקום מרגש במיוחד, אבל הנסיעה מהבית לסניף יומנגס שבצומת רופין לוקחת בערך 35-40 דקות. לא תענוג גדול, אבל בשביל להתפנק פעם בכמה זמן זה בהחלט שווה. כששמעתי שסניף יומנגס כפר סבא נפתח הייתי חייב ללכת ולבדוק אם הסטנדרטים נשארו כפי שהיו בתוספת של קיצור זמן ההגעה למקום.

יומנגס כפר סבא – המתנה ארוכה אבל שווה

כפי שהיה צפוי שיקרה בשישי בערב, הנסיעה לקחה 20 דקות (אושר גדול!), אבל נאלצנו להמתין 40 דקות בכניסה לסניף, בגלל העומס הרב שהיה במקום (בכל זאת המקום עדיין בהרצה ומקומות הישיבה בחוץ עדיין לא פתוחים לקהל הרחב). 40 דקות נשמע אולי כמו סיוט, אבל השירות הצליח להפתיע אותי במיוחד. במהלך אותן 40 דקות הוצע לנו כל 5 דקות לטעום מנקניקיות בשר לבן, פעם עם גבינה מותכת מעל ופעם בלי (שהיו במילה אחת "וואו"), לפעמים הציעו צ'יפס, מים או טעימה של בירה. בקיצור, פתחו לנו את התיאבון עוד לפני הארוחה והצליחו להשאיר את הישראלי הממוצע מבסוט אפילו שהוא מחכה בחוץ זמן רב (בהחלט לא משימה פשוטה).

ממתינים עם נקניקיות - יומנגס כפר סבא

מנות ראשונות לרציניים

לאחר 40 דקות נכנסו פנימה. העיצוב של המקום נראה בדיוק כמו העיצוב של הסניף בצומת רופין והאווירה הייתה מצוינת. מיד ניגשה אלינו עדי, המלצרית החיננית, שהציעה לנו מנות ראשונות ושתייה. נענינו בחיוב והזמנו אמפנדס בקר, טבעות בצל ובירה יומנגס.

יומנגס כפר סבא - טבעות בצל

הבירה ה"מקומית" הייתה קלילה מאוד, קצת מרירה, אבל משתלבת נהדר עם האוכל. טבעות הבצל, כהרגלן, היו אמנם ספוגות בשמן, אבל נפלאות ופריכות. ללא ספק המנה הראשונה המומלצת ביותר לדעתי. לעומת זאת, האמפנדס היו באמת ממש אחלה, אבל כמנה ראשונה הן היו כבדות מדי בהתחשב בעובדה שצריך אחריהן לגשת למלאכת בליסת ההמבורגרים…אמפנדס של יומנגס כפר סבא

ההמבורגרים של יומנגס כפר סבא

חיסלנו את המנות הראשונות, ומיד ההמבורגרים שלנו התייצבו בזה אחר זה על השולחן. סתיו, אחי הקטן, הזמין את "הרגיל" שלו, המבורגר פיני (בקר, חזה אווז, מולרד, קשיו ומזרק מייפל) 220 גרם עם חמאת בוטנים מעל. היות ואבי בא איתנו ורציתי שהוא ינסה כמה המבורגרים שונים, אני והוא חצינו 2 המבורגרים והתחלקנו בהם. הפעם החלטתי ללכת על המבורגר איטלקי (בקר עם חמאה, בזיליקום וגבינת פיקורינו) ובעצת עדי הוספנו מעל ההמבורגר תוספת של פטריות, שום ויין ובנוסף גבינת פרובלונה. והמבורגר צרפתי (בקר עם כבד אווז, שמן פטריות כמהין, חרדל דיז'ון וריבת בצל) עם בייקון וגבינת קומטה. אחי היותר קטן, דרור, התלהב מההזמנה של הצרפתי והחליט לנסות גם.

המבורגר פיני של יומנגס כפר סבא

המנות כרגיל היו עצומות ומדהימות למראה

חציתי את ההמבורגר הצרפתי והאיטלקי, ובניגוד מוחלט לבדרך כלל, מידת העשייה MW הייתה מושלמת לחלוטין. אני לא חושב שבכל הביקורים שלי אי פעם בסניף בצומת רופין (ויש לי ברזומה כמה עשרות ביקורים שם) קיבלתי מידת עשייה כל כך מדויקת של ההמבורגר. גם ההמבורגרים של שני אחיי היו במידת עשייה מדויקת להפליא. יומנגס כפר סבא – קבלו שאפו!

המבורגר איטלקי של יומנגס כפר סבא

התחלתי עם החצי האיטלקי. כמו בכתבה הקודמת שלי אני שוב אזכיר שאני לא אוהב פטריות, אבל שוב בעצת המלצרית ניסיתי. ההמבורגר האיטלקי בעיני הוא בין הפחות מיוחדים שיש ליומנגס להציע, אבל זה ההמבורגר הראשון שאכלתי בסניף שעוד היה בכניסה לקלנסווה אז אני שומר לו חסד נעורים. הוא היה נחמד בסך הכל, הטעמים לא היו חזקים במיוחד, אבל התוספת מעל הוסיפה המון (ושוב תודה לעדי המלצרית על ההמלצה הנהדרת). אם אתם לא מהאנשים שאוהבים טעמים מאוד חזקים ויש שיגידו מוזרים ולא שגרתיים, זה ההמבורגר בשבילכם. החצי הצרפתי היה משובח! למרות שלרוב אני לא נוהג לקחת תוספת על המבורגר צרפתי (כי הטעמים בו לדעתי מספיק חזקים וטובים אז לא צריך) הבייקון והגבינה מעל הוסיפו המון, כמו גם ריבת הבצל שמגיעה עם ההמבורגר ומוסיפה לו עוד רובד מתקתק ונפלא. ללא ספק מדובר באחד ההמבורגרים האהובים והמוצלחים שיש ליומנגס להציע.

יומנגס כפר סבא - המבורגר צרפתי מדוגם

ההמבורגר של סתיו (הפיני עם חמאת הבוטנים) היה מעולה. מדובר פה בשילוב נדיר של מנה עיקרית עם קינוח בביס אחד. לכל מי שאוהב חמאת בוטנים אני ממש ממש ממש ממליץ לנסות את זה פעם אחת. תאמינו לי, אתם לא תתחרטו (רק קחו בחשבון שיש סיכוי לא רע שלא תזמינו יותר שום דבר אחר חוץ מזה בביקורים הבאים שלכם).

יומנגס כפר סבא – סיכום החוויה

נסכם בזה שהייתי ממש רוצה להגיד לכם שלא תגיעו לסניף החדש של יומנגס בכפר סבא כדי שאז הסניף לא יהיה מפוצץ ואני לא אצטרך לחכות בתור, אבל אני פשוט לא יכול להגיד דבר כזה. יומנגס כמו יומנגס הצליחו להפתיע ולהקים סניף נוסף שלא רק עומד בסטנדרטים הגבוהים של הסניף הראשון, אלא אפילו עולה עליו גם ברמת השירות וגם ברמת הדיוק במידת העשייה של ההמבורגרים. בואו בהמוניכם!

שם: יומנגס כפר סבא. כתובת: עתיר ידע 1, כפר סבא. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ד' 18:00-02:00, ה'-ו' 18:00-04:00, ש' 12:00-02:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי