מה גרם להדר בן יעקב לחפש את השקיעה דווקא באשדוד?

בתור ראש"לצית לא יוצא לי להגיע יותר מידי לאשדוד והסיבות הולכות ומתמעטות עם הזמן, אבל אני והבנזוג החלטנו לנסות לשחזר דייט ישן ולהדרים לעיר שמשום מה הוא חשב שתוציא ממני וואו, ודווקא אז הסאנסט, הקאסל, ואפילו המסעדה הקטנה בקנקון הוציאו ממני וואו והשאירו זיכרון מתוק שרק חיכה להזדמנות לשחזר את עצמו ולבדוק האם זה באמת היה זה.

הסופ"ש בסאנסט מתחיל

אז יום חמישי הגיע והחלטנו להזיז את עצמנו לכיוון אשדוד כדי לפתוח את הסופ"ש עם המבורגר מפנק כמו שזכרנו במעורפל בביקורנו בטיילת . היה ממש נחמד למצוא חניה חינמית וצמודה למקום (מצרך נדיר מידי במרכז) ורצנו פנימה כדי להתחמק מהרוחות שהתחילו. לשמחתנו חלל הישיבה בסאנסט פשוט ענק והתיישבנו בחלק האחורי, אחרי שהפסקנו להסתכל על העיצוב בקירות (סגנון של דיינר בארה"ב) התחלנו לשקוע בהתלבטויות מול התפריט.

לא ידענו אם כדאי להרכיב לבד או לבחור באחת מהאופציות המפתות המורכבות מראש, לבסוף לאחר סיוע החלטנו לא לשחזר את המנות מהפעם ההיא ולנסות כיוון חדש ומעניין. בחרנו בג'וני בלו – המבורגר בקר במשקל 300 ג' עם רוטב גבינה כחולה בצל בטמפורה עם טבעות בצל בצד למקרה שאלו שעל ההמבורגר לא יספיקו (76 ₪). לאחר התלבטות ארוכה האם לנסות כבד אווז החלטנו שכדאי והלכנו גם על המבורגר השחיתות – המבורגר אנטריקוט 300 ג' עם מיונז, כרוב קייל, פטריות ובצל סגול ברוטב אסיאתי, כבד אווז ובצד הום פרייז (96 ₪). לגבי השתייה זה כבר היה יותר קל אני הלכתי על שליש מרדסו (34 ₪) והוא על זירו (12 ₪).

שחיתות בסאנסט

לא חיכינו יותר מידי וכבר נחתנו מולנו הצלחות המבטיחות, בלי יותר מידי התלבטות התחלנו עם השחיתות – בכל זאת המבורגר שנקרא שחיתות עם קייל ופטריות? אין ספק שלשף יש קצת חוש הומור אבל השאלה האמתית היא איך הטעם. חצינו את המנה באמצע ומיד ניגשתי לנגיסה הראשונה. דבר ראשון ששמתי לב אליו היה הטעם העסיסי – הייתה תחושה בפה בין לעיסה ללעיסה שאני אוכלת משהו מושחת למרות שהמוח לא רצה להודות בכך. הקייל נתן קריסיפיות, הפטריות היו מתובלות נהדר והשלימו את קשת הטעמים והכבד אווז היה במידת עשייה מושלמת, רך וטעים עד שפוגג את כל חששותיי. לאור ביצוע כזה מרשים הייתי חייבת לבחון את הקציצה גם בנפרד, על מנת שאוכל לעמוד על טיבו של הבשר – היא הייתה פשוט עסיסית בטירוף! מורגש שהיא עשויה מ-100% אנטריקוט מבשר איכותי, היא אומנם הגיעה קצת יותר לכיוון המדיום וול מאשר מדיום אבל השומנים שלה שמרו על העסיסיות וסך הכל מדובר בקציצה כיפית.

היו גם תוספות לא?

אחרי שחיסלתי את החצי שלי מהשחיתות ובאתי כבר להמשיך להמבורגר הבא, נדב הזכיר לי שיש גם הום פרייז וטבעות בצל שבצורה שפחות אופיינית לי לא נגעתי בהם, אז מה לא נטעם? עצרתי שנייה, התעשתתי, והתחלתי מההום פרייז שהיה טעים ועם טעם חזק של צ'ילי מתוק. טבעות הבצל היו באמת מטורפות, טבעות עם ציפוי שמנמן, כיפי וקריספי בדיוק כמו שצריך ולא שומני מדי. ממש אהבתי אותן ומה שעוד יותר כבר הגדיל לי את הציפייה לג'וני בלו עם השערות בצל המטורפות שמגיעות מעליו.

האם ג'וני כבש את הסאנסט?

אני חייבת לציין שבהתחלה פחות ידעתי איך ניגשים להמבורגר כזה עם כל השערות בצל שמעל. למען האמת ולשמחתי, כמה מחיצות קלות הפכו את המשימה להרבה יותר קלה והצלחתי לתת ביס מהכל וזה פשוט היה ביס מעולה!הקציצה הפעם הייתה קציצת בקר עם 30% שומן בקר, עסיסית ומלאת טעם, מידת העשייה כאן הייתה טיפה יותר קרובה למדיום מהקודמת ושיערות הבצל היו תוספת כיפית ומפנקת. מי צריך חסה כשאפשר שערות בצל כאלו?! הגבינה על ההמבורגר לא הייתה עם הטעם החזק והכבד של גבינה כחולה כנראה בגלל הכמות יחסית לגודל המנה אך עדיין הורגשה והוסיפה טעמים נהדרים למנה. הרגשתי ממש אושר לסיים את הארוחה עם המנה הזאת – כי בשביל מנות כאלה נסענו עד לסאנסט.

לא נתאושש עם איזה משהו מתוק?

האמת שרבים האנשים שיכינו אותנו חלשים – אבל כן, אחרי שני ההמבורגרים המפלצתיים האלה התלבטנו. בסופו של דבר החלטנו ללכת על ההוט בוסטון (42 ₪), כי זה פשוט לא היה נשמע משהו שאפשר לוותר עליו, זאת עוגת טופי עם בצק אלפחורס (WTF) בציפוי שוקולד חם עם גלידת וניל בצד וופל שקדים.

לא הספקנו לעכל יותר מידי וכבר יצא הקינוח. העוגה הייתה מעולה שילוב נהדר של טעמים והגלידה הקרה הייתה הכרחית והשלימה ממש את המנה, למרות הסופה שהשתוללה בחוץ. ההפתעה האמתית הייתה הוופל שקדים שהיה טעים, דביק וממכר! אני לא יכולה להצביע בדיוק על מה הופך אותו לכזה אבל כנראה שפשוט מדובר בביצוע מוצלח שסודות יישארו במטבח הסאנסט.

אז שווה לנסוע עד אשדוד?

חד וחלק כן! זה מקום שמספק קודם כל חוויה עם כל האופציות בתפריט. השירות נהדר האווירה טובה, מקום כיפי לצאת בערב ולחוות שילובים מגניבים שכנראה לא היינו חושבים עליהם לבד וגם האוכל עצמו עשוי טוב ומחומרי גלם איכותיים. אני מסכימה עם זה שהמחיר יחסית יקר למקומות אחרים במרכז אבל בסופו של דבר מדובר במנות גדולות שמגיעות תוספות שונות גם בצד וגם על ההמבורגר, ויש אופציות הרכבה עצמית למי שמעדיף שיכולות להיות יותר נוחות אז כל אחד יכול לעשות את השיקול שלו כאן – שורה תחתונה, סאנסט זאת קודם כל חוויה יוצאת דופן ואתם תרגישו את זה בכל רגע.

שם: סאנסט. כתובת: מרטין בובר 1, אשדוד. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א'-ה' 01:00-18:00, ו'-ש' 02:00-12:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי