טקסס אשדוד, לא רק המבורגרים, אבל גם המבורגרים

עברה קצת יותר מחצי שנה מאז הביקור הקודם שלנו ב'טקסס' שהיה טוב, אבל לא הכי טוב. מזל שהגענו שוב כדי לקבל חוויה מתקנת. דאגנו להגיע קצת לפני הלחץ של ארוחת הערב, כמו בפעם הקודמת, כדי שיהיה לנו יותר שקט וכמה שפחות סיכוי לטעויות. התיישבנו במקום שישבנו בו בביקור הקודם וצללנו לתפריט

הפעם הגענו חכמים יותר עם דודא לסטייק טוב מעבר להמבורגר. עברנו בזריזות על התפריט וקיבלנו הסבר קצר על החוסרים, לעומת הפעם הקודמת שגילינו עליהם בזמן ההזמנה. רוב המנות הראשונות בתפריט הרגישו קצת כבדות לאור העובדה שרצינו להזמין סטייק, אז ביררנו אם יש ספיישל לראשונה וגילינו שבימים אלה נכנסת מנה חדשה של פרוסות סינטה דקות עם טוסטונים וסלטון פרשי (49₪)- זרמנו והזמנו. לעיקריות הזמנו המבורגר עם רוטב חרדל, רוטב צ'דר וכמובן האש בראונס (79 ₪) בליווי צ'יפס וירקות המבורגר. בנוסף לקחנו סטייק אנטריקוט (500 גרם) ברוטב שמנת פטריות לצד ירקות צלויים.

פותחים שולחן

המנה הראשונה הגיעה תוך דקות אחדות ולצידה פינוק מהמטבח בצורה של נאצ'וס עם מטבלים. הסינטה הייתה מצוינת, למרות שהגיעה עם קצת מעט מדי בלסמי. הבשר מעולה! טעם חזק של סינטה, יישון טוב ובישול מדויק. הטוסטונים טעימים ממש ומוסיפים אחלה של קראנץ' למנה, למרות שגם לאכול את הבשר נקי בלי כלום היה תענוג בפני עצמו.

המנה השניה, הנאצ'וס, הגיעה בליווי שלושה מטבלים – גוואקמולי סטנדרטי, רוטב עגבניות מתקתק ושמנת שום מדהימה. זו מנה נהדרת לפתיחת התיאבון או סתם לצד בירה. פינוק כייפי ממש. אגב הבירות, לטקסס אשדוד יש לא מעט בירות מעניינות באמתחתם, לא נרחיב עליהן כדי לא לעשות ספויילר. בכל מקרה, הרטבים של הנאצ'וס מהממים.

המבורגר או סטייק? מי לוקח

ועכשיו לעיקר- העיקריות. הסטייק שחלמנו עליו כבר כמה ימים הגיע בדיוק כמו שרצינו-מדיום מושלם בעל עסיסיות מטורפת, רוטב השמנת סופר עשיר ומלא טעמים עמוקים, הבשר רך עם כמות שומן דיי קטנה, מה שאומר – יותר בשר! לצד הבשר הגיעו שלל ירקות צלויים מעולים שממש כיף לטבול ברוטב שמנת פטריות.  בקיצור- דוגמה טובה לכך שאין שום סיבה בעולם לשלם על סטייק 300 שקל בתל אביב כשאפשר ליסוע קצת דרומה.

העיקרית-העיקרית, הגבינתית, הפחממתית והצבעונית –  ההמבורגר. כמו הסטייק- הוא הגיע במידת עשיה מדויקת ובמשקל 240 גרם, אבל נראה הרבה יותר מזה. מלא בטעמים עמוקים של בשר וגבינה. רוטב החרדל קצת נעלם בין לבין אבל השאיר מתיקות מסוימת. ההאש בראונס גם הוא לא הורגש בין ביס לביס, אבל לבד הוא היה מעולה (ואצלנו, הרוסים, יש חשיבות מאוד גדולה להאשבראונס, דראניקי, ואני שופט אותו בכובד ראש!). הלחמניה טריה ומחזיקה מעמד עד הסוף.

הכי מתוק נשאר לסוף

לבסוף ולמרות הכל הזמנו קינוח. בפעם הקודמת פחות התחברנו לקינוחים, אבל הפעם הפתיעו אותנו. הזמנו בלינצ'ס (39₪) ממולא בגבינת מסקרפונה, פירות יער ותותים, מעל זה עוד תותים וחלב מרוכז. נתחיל בזה שהמנה מגיעה בגודל מעולה של 3 בלינצ'ס גדולים ומלאים בכל טוב העולם. הבלינצ'ס עצמו הוא מנה רוסית ולכן, כמו ההאשבראונס, נשפט בכובד ראש- והוא פשוט מעולה! עשוי בדיוק כמו בבית. המילוי מוצלח, לא מכביד על הנשמה ולמרות גודל המנה הכל נאכל עד תום. לא הצלחנו להפסיק לאכול! קינוח פשוט וטעים. סיום מדהים לארוחה.

שם: טקסס אשדוד כתובת: תש״ח 11, אשדוד. כשר: לא כשר. שעות פעילות: א-ד: 17:00-23:00, ה: 17:00-24:00, ו-ש: 12:00-24:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי