Timesburg ברצלונה – החוויה של דור ממשיכה עם צ'יזבורגר ואסקייפ רום מומלץ!

דור בית הלחמי,

אחרי הנפילה והאכזבה שהייתה לנו מסניף Hard Rock Cafe ברצלונה, הבנו שאנחנו צריכים פיצוי. תמיד אמרו לי שהאוכל בברצלונה נהדר ושבכלל המטבח הספרדי הוא מצויין, בגלל זה הגענו עם ציפיות למצוא המבורגרים מיוחדים עם טוויסט מקומי וזו גם הסיבה שהתאכזבנו כל כך מהנפליה של Hard Rock Cafe. למזלנו אחרי האסון הזה המצב השתפר וזכינו לסוג של תיקון עם ההמבורגר של Timesburg, המבורגריה ספרדית בלב ברצלונה.

צ'יזבורגר בברצלונה – Timesburg 

אנחנו אוהבים לפתוח את התיאבון עם פעילות גופנית קלה, בדר"כ זה כולל טיול בעיר או קצת שופינג. בתור משוגעים לדבר, חיפשנו אסקייפ רום מגניב (חדר בריחה בעברית צחה) וגילו מקום בשם Enigmik שנמצא ממש במרכז העיר (ובאופן חשוד גם די קרוב לבית החולים, רק אומרת…). החדר, אגב, היה מעולה ומומלץ ביותר לחובבי הדבר וגם לאלו שרוצים לגלות מה זה בכלל אסקייפ רום. אז אחרי הפעילות המאתגרת לגוף ולמוח מצאנו את עצמנו במסעדת Timesburg. הגענו למקום בעיקר בשביל לסגור את פינת הרעב ולהשקיט את רעשי הקיבה המתעוררים, כי צריך קצת שקט תעשייתי עד ארוחת הערב המפנקת.

התפריט - Timesburg

מבחוץ קל לפספס את המסעדה והיא בכלל נראית כמו עוד משרד בבניין רגיל ומשעמם. אם לא היה שלט וכסאות בחוץ היינו יכולים לחלוף על פניה בלי לחשוב פעמיים. גם מבפנים לא מדובר בפאר היצירה והראווה. Timesburg מעוצבת בצורה פשוטה ודי מנימליסטית, כמה כסאות, כמה שולחנות, מנורות מעוצבות ולא הרבה יותר מזה. אני מניחה שלזה מתכוונים מעצבים כשהם מדברים על "קו נקי", או יותר נכון "לא רצינו להשקיע יותר מדי מאמץ בעיצוב אז עשינו את המינימום האפשרי". מזל שלא באנו בשביל זה. התפריט מציג מגוון מכובד של המבורגרים הנעשים במקום בשילובים שונים של תוספות ורטבים. אחרי דיון קצר החלטנו ללכת על הצ'יזבורגר עם בייקון (בדיוק כמו שהיינו מזמינים בארץ) וככה עירבבנו שמחה בשמחה . timesburg - המבורגר בברצלונה

איך שקיבלנו את ההמבורגר גילינו בעיה חמורה – הלחמנייה מתפרקת. כמה מתפרקת? תחשבו על היי-פייב, תחשבו פל-קל, תחשבו גשר המכבייה, זה הכיוון רק פחות. למרות הלחמנייה הבעייתית ההמבורגר עצמו היה נהדר. הבשר היה מלא עסיסיות וטעם, הבייקון הוסיף רובד של טעם מעושן וקריספיות מתפצפצת והגבינה לא השתלטה (בן זוגי טען שהיא אפילו אנמית). בגדול לא מדובר בהמבורגר מטורף או מוצלח במיוחד, אבל בהחלט המבורגר שווה. ועכשיו בוא שוב נדבר על חסה – למה מתעקשים, כבר פעם שנייה ברציפות, להגיש לי לחמנייה עם חסה בגודל של דף A4?! לא ברור, לא מובן וחשד לפלילים. הרטבים הביתיים היו ברמת הסביר, מה שגרם לנו להיצמד למיונז היינץ המוכר, הידוע והאהוב. הצ'יפס שליד היה ממוצע – צ'יפס מהסוג הדק והמלוח שטוגן באופן סביר, אבל בלי פאנץ' מיוחד או טוויסט מעניין, פשוט צ'יפס.

לסיכום החוויה

מסעדה חביבה, נעים לשבת בפנים והבשר עסיסי מאד, אבל לא הייתי ממליצה לכם במיוחד לחפש את Timesburg, אני מאמינה שיש אופציות טובות יותר בברצלונה. אם אתם כבר באזור (נגיד, למשל, בגלל שהייתם באסקייפ רום מסוים), אז אתם יכולים לקפוץ ולהגיד ששלחתי אותכם. ההמבורגרים של Timesburg בהחלט עושים את העבודה ובמחיר סביר.