גיא מילשטיין – הכתב הנודד של קהילת המבורגר ישראל
שם: גיא מילשטיין.
תפקיד: כתב נודד.
המבורגר מומלץ: מיטבול בראשון לציון, כל מקום שמגיש סטייק טרטר כהלכתו.
מידת עשייה: MW.
התוספת שמעל: בייקון ורוקפור.
פילוסופיה קולינארית: כל מה שלא בורח מספיק מהר.
לא יכול לחיות בלי: השפית הצמודה שלי, אשתי.
זכרון קולינארי רע: מסעדת קולומבוס בהרצליה. אוכל קר, גושי, תפל לחלוטין, והשירותים היו מטונפים!
זכרון קולינרי טוב: פיטר לוגר, מסעדת בשרים ידועה בברוקלין, ניו יורק. אמנות מינימליסטית בבשר, עסיסי ומענג. אוסף התארים על הקיר והתור מוכיחים שאני לא היחיד שחושב כך.
כמה מילים על עצמי: בעל תואר ראשון בפיזיקה מטעם אוניברסיטת בר-אילן. כיום אני עצמאי בתחום הייבוא וההפצה של אביזרים לסמארטפונים. בין לבין אני גם מורה פרטי לתלמידי תיכון ולסטודנטים. בעבר הייתי חובש, מאבטח טיולים, עובד בפיצריה ואפילו מטפל בטיגריסים. כשאני לא בולס אני אוהב טריוויה, קולנוע, טיולים וספרים. אני מאמין שלהכיר תרבות אפשר דרך האוכל שלה. המזון שאנו אוכלים הוא זה שעוזר להגדיר אותנו כקבוצה כך שהדבר הראשון שאני בודק בחו"ל הוא היצע המסעדות המקומי.
רוצים לקרוא עוד על האנשים שמאחורי קהילת המבורגר ישראל?
בחזרה לעמוד אודותינו ורשימת בעלי התפקידים >>
בחזרה לעמוד הראשי >>