אודותינו

קהילת המבורגר ישראל הוקמה באוגוסט 2012 במטרה לקדם תרבות קולינרית מחוץ לקציצה. מה זה אומר? שאנחנו בודקים את ההמבורגר בשבילך ולא רק המבורגר – אנחנו המקור שלכם לחוויה קולינרית מושלמת (בלחמנייה). מטרת הקהילה היא לבדוק, לסרוק ולטעום כל המבורגר, כל מסעדה או המבורגריה ואפילו מתכונים ביתיים שתשלחו לנו. מצפון ועד דרום, מהים ועד י-ם, אנחנו דואגים לטייל ולהסתובב ברחבי ישראל (והעולם) במטרה לבדוק עבורכם איפה כדאי ומומלץ לנעוץ שיניים ואיפה קצת פחות.

אנחנו לא מסתפקים רק בקציצה עצמה אלא בחוויה כולה. הרטבים, הלחמניות, העיצוב והשירות, אנחנו דואגים לבדוק את כל האלמנטים. חשוב לנו לתת לכם תיאור מדויק, כן ואמיתי של החוויה כולה, גם כשטוב וטעים וגם כשלא. הדגש אצלנו הוא על טריות הכתבות ודיווח הוגן, כדי שתקבלו את הרשמים שלנו בצורה הנקייה ביותר בלי שיקולים זרים. מה זה אומר? שאנחנו כותבים את מה שאנחנו חווים, מדווחים על מה שבאמת קורה ונותנים לכם את המידע שאתם צריכים בשביל להחליט איפה לאכול את ההמבורגר הבא שלכם.

וזהו? רק כותבים?

בנוסף לכתבות ולסקירות שלנו אנחנו דואגים לקיים סעודות מיוחדות וערבים מוזלים שפתוחים לכל חברי קהילת המבורגר ישראל. המטרה היא לאפשר לכם, חברי הקהילה, להתנסות בהמבורגרים טובים, חדשים ומעניינים בשלל צורות, גוונים ותוספות – כל פעם במיקום אחר ובקונספט מעניין. באמצעות המפגשים אנחנו שואפים ליצור קהילה צעירה, תוססת ופעילה ולקדם את סצינת ההמבורגרים בישראל. לכן אנחנו דואגים במפגשים האלו לתפריטים ומנות במחירים מוזלים ומבצעים! אתם מקבלים ארוחה טובה במחיר שווה, אנחנו מקבלים הנאה וחברים חדשים!

קהילת המבורגר ישראל - לא סתם בשר

האני מאמין של קהילת המבורגר ישראל

איכות – ישבנו, חשבנו והחלטנו שמעל הכל – איכות. בראש ובראשונה חשובה לנו האיכות – גם של הכתבות שאתם קוראים וגם של המקומות שאנחנו בודקים.

יושרה – הדבר החשוב ביותר לנו ככותבים ומדווחים, שעובדים עבורכם, היא היושרה – חשוב לנו להדגיש שכל הכתבות שלנו הן דיווחים אותנטיים, פרי עמלנו, ללא השפעות זרות, טייקונים מושחתים או גורמי תעשייה מהוללים – אנחנו מדווחים as is, ולא חוסכים ביקרות בונה (ואפילו רעה) איפה שצריך.

שיתוף – קהילת המבורגר ישראל קמה במטרה לאחד את אוהבי ההמבורגר בארץ לקהילה תוססת ופעילה אחת, לכן לב ליבה של הפעילות שלנו היא אתם – חברי הקהילה והקוראים. אנחנו חושבים קודם כל על חברי הקהילה שלנו ולכן אנחנו דואגים לשתף אותכם כמה שיותר. בשורה תחתונה – הקהילה זה אתם ולכן חשוב לנו לשתף אתכם כמה שיותר.

עסקים קטנים – בגלל שאנחנו חבורה מסורה של אנשים שבודקים את סצינת ההמבורגרים בארץ מתוך אהבה לדבר, חשוב לנו לתת הזדמנות לעסקים הקטנים. אנחנו דואגים לקדם את עסקים קטנים, מקומיים וחדשים. כאלו שצריכים את החשיפה ואת התמיכה של כולנו.

מי אנחנו? קצת על הצוות

בקיץ 2012 לארקדי פורטנוי, אז סטודנט מן המניין, היה חזון קולינרי – להקים קהילה שעוסקת בקציצת ההמבורגר האהובה. ארקדי צירף את אור בלאן, שהכיר דרך מועדון הדיבייט באוניברסיטה, וכך יצאה לדרך קהילת המבורגר ישראל! הקהילה המשיכה לגדול, ארקדי ואור אספו סביבם חברים ואנשים מוכשרים מכל קצוות הארץ. כיום הצוות מונה 20 כתבים קבועים (!) ועוד 4 כתבים שמצטרפים מדי פעם, בנוסף יש לנו גם עורכת לשונית וצוות מתכנתים שמלווים אותנו, לכיסוי גאוגרפי מhרבי של ארץ ישראל והקפדה על כתיבה מקצועית ואיכותית. בנוסף לצוות ברוך הכישרונות שלנו, מדי פעם מצטרפים אלינו גם כתבים אורחים רבים, שפים ויועצים שמשתתפים בדיונים ובמפגשים ובעיקר מוסיפים הרבה טעם טוב!

  • ארקדי פורטנוי – מייסד-שותף, מנכ"ל ומנהל שיווק.
  • אור בלאן – מייסד-שותף, מנהל פרוייקטים ועורך ראשי.
  • טל קורנס – כתב בכיר של אזור המרכז.
  • אבי גבאי – כתב מדופלם של אזור תל אביב (ולשעבר הדרום).
  • אור שוחט – אלוף הבליסות, סטטיסטיקאי ומדען מטורף.
  • צחי כהן – הכתב הגיי של קהילת המבורגר ישראל.
  • אלעד גור-אריה – הכתב המטייל ואחראי מדור אומנות.
  • גיא מילשטיין – הכתב הנודד ברחבי ישראל.
  • רעות יששכר – נסיכת ההמבורגרים וכתבת אזור ירושלים.
  • רועי יסיפון – אלוף החיוכים וכתב אזור המרכז וירושלים.
  • הדר בן יעקב – פופונית וכתבת אזור ראשל"צ והסביבה.
  • דור בית הלחמי – כתבת ומנהלת האינסטגרם.
  • אור חבר – כתבת ואושיית רשת והמבורגרים.
  • מתן גון – כתב אזור חיפה והקריות בעל הקיבה האימתנית.
  • עודד צ'רניחובסקי – אלוף המתכונים ויצירות ההמבורגר.
  • יובל שקולר – שמנמן רשמי וכתב אזור ת"א.
  • שי שוורץ – כתבינו בצפון שמחייך ללא סוף.
  • יואב גיל לביאנט – כתב אזור הצפון וטייל מנוסה.
  • יואב שנרך – כתב אזור השרון בעל הכישרון.
  • יאיר פרייס – אנליסט עסקי, כלכלן וכתב אזור המרכז.
  • אלמוג קורן – עורכת לשונית ונציגת אנשי ה-crossfit.
  • ארתור רוטנברג – הלוא הוא Mr. Eat.

יש גם כמה כתבים אורחים שקופצים לבקר ולכתוב מדי פעם:

אז זה אנחנו, האנשים שעובדים קשה בשביל להיות המקור הקולינרי שלכם לחוויה מושלמת בלחמנייה.
לפרטים נוספים ושיתופי פעולה – ניתן לפנות לארקדי פורטנוי 050-8804608, arkady.portnoy1@gmail.com