אנטריקוטה – הדר עפה על חלל הישיבה החדש והמושקע וגם על המנות העסיסיות

בתור רשל"צית שמעתי מפעם לפעם על דוכן משפחתי קטן בשם אנטריקוטה שמכין כריכים שווים. עוד שמועה סיפרה לי שהמקום עבר שיפוץ, התרחב ופתח חלל ישיבה חדש בסגנון "דיינר". מהר מאד אני ושקולר (יש המכנים אותו יובל) הבנו שזו אחלה אופציה לבדוק את איכות הספות ועל הדרך לארגן מפגשון קטן סביב המבורגר.

הגענו בשעת ערב אחרי העבודה לאנטריקוטה המחודש, נגלה לעיננו מחזה נפלא – חלל חדש ומושקע על מקומות ישיבה, שאפילו כולל ספות דיינר מגניבות, כך שישר נמרחנו על ספה בזמן שהתלבטנו מה להזמין. אחרי דיון לא קצר, החלטנו בסוף ללכת על מיקס 3 כוכבים המורכב מכדורי פירה, צ'יפס וטבעות בצל (29 ₪) ולאחר התלבטות נוספת כל זוג לקח כריך אנטריקוט עם בצל חרוך 170 גרם (63 ₪) והמבורגר אנטריקוט 250 גרם (59 ₪).

המנות המצויינות של אנטריקוטה

בעודנו יושבים ומקשקשים להנאתנו (דבר שלא ממש היה אפשרי לעשות כשבמקום היה רק בר), הגיע לשוחן המיקס שהיה בגודל מפתיע לטובה יחסית למחיר, והוגש יחד עם רוטב צ'ימיצורי שמכינים במקום ורוטב שום. המיקס עצמו מכיל תערובת של המטוגנים המוכרים, אבל במקום ביתי אני מוכנה להבליג על החוסר בטבעות בצל כמו שאני אוהבת (שהם גם ככה מצרך נדיר) לטובת בשר איכותי, ולשמחתי זה מה שקיבלנו. שורה תחתונה – אחלה מיקס, במחיר טוב שמגיע חם וקריספי, תענוג.

ועכשיו זמן לתכלס – ההמבורגר של אנטריקוטה. היה בהחלט מפתיע, מדובר בהמבורגר כשר ואני כבר פחות רגילה להמבורגר ללא גבינה, אבל כשהבשר טוב לא צריך מעבר לזה. קציצת האנטריקוט הייתה פשוט רכה, מתקתקה ועסיסית (אבל לא יותר מידי ג'וסי מטפטף). הטעם של האנטריקוט בתערובת מורגש (וגם הריח..) בכל ביס וביס. אני חייבת לגלות מה אנטריקוטה מערבבים שם בתערובת בשר שעושה אותה כל כך טעימה. רק שתבינו, ישבנו לנו ונושא השיחה תוך שניה נהפך ל"מה הולך פה בפנים?! זה מטורף!". לשמחתי את הכריך שמרתי לסוף כי זו באמת הייתה ההפתעה האמיתית. רצועות האנטריקוט מגיעות בתוך לחמניית פרנה טרייה עם הצ'ימיצ'ורי המצויין שדאג לשדרוג הטעם. הכריך היה פשוט עסיסי וטעים, ולא זה לא היה רק טעים כי תמיד הכל טעים יותר שיושבים בכיף עם חברים, באמת שהטעם עצמו היה מפתיע.

אז איך היה באנטריקוטה?

היה מגניב! מקום משפחתי עם אווירה נעימה, איזה כיף שנפתח חלל הישיבה החדש – סוף סוף אפשר לשבת על ההמבורגר של אנטריקוטה עם כל החבר'ה. אגב, גורמי יודעי דבר מספרים שבתקופה הקרובה אזור הישיבה הולך להשתדרג אפילו עוד יותר. האוכל בהחלט טעים ומפתיע, ויש פה אחלה תמורה למחיר, אומנם התוספת רגילה ולא מיוחדת אבל הבשר האיכותי בהמבורגר ובכריך הם בגדר חוויה בפני עצמה. בסופו של יום, כשבאים לשבת בכיף עם חברים לא צריך יותר ממקום נעים ובשר טוב, או ברשל"צית – אנטריקוטה.

***המסעדה נסגרה***