אור בלאן יצא לבדוק האם התפריט החדש של אנטריקוטה שומר על הטעם והרמה?

אור בלאן,

אל תספרו לאף אחד, אבל ביום חמישי האחרון הברזתי מבית ספר. טוב לא בית ספר, מהעבודה. טוב, לא הברזתי – לקחתי יום חופש כי ראבק, מגיע לי לבלות יום באיזי עם אשתי. יום שהתחיל בטיפול ספא, המשיך בסרט קולנוע טוב והגיע לשיא עם בדיקת התפריט החדש של אנטריקוטה, המסעדונת הקטנה-גדולה שתמיד יש לה פינה חמה אצלי בלב, ובקיבה.אנטריקוטה - תענוג בלב ראשל"צ

כל אדם זכאי לקחת יום חופש אחד שהוא באמת יום חופש. בלי טיולים ותכנונים, בלי סידורים וריצות, ובלי כאבי ראש מיותרים. פשוט יום של מינימום עשייה ומקסימום פינוקים. ככה היה שביום חמישי האחרון מצאתי את עצמי קם מאוחר (7:00, במונחי הורים טריים זה אמצע יום!), מתלבש בעצלתיים ומתכונן נפשית ליום של הורדת הילוך. בתוכנית? טיפול ספא מפנק לצד אישתי, מלווה בשתיית כוס קפה משותפת וזמן איכות, משם ממשיכים לסרט בקולנוע (מכתוב למי שמתעניין, מומלץ!) וארוחת צהריים משותפת – תענוג בהתגלמותו.

המגשים החדשים של אנטריקוטה

אני לא אלאה אותכם בפרטים של הספא, הסרט או אפילו הקפה, אבל כן אשתף איתכם שבסוף הסרט שנינו היינו בתחושת ריחוף כללית, כאילו הלכנו על עננים של אושר ורוגע. אך אבוי! מה זה הרעש הזה?! רעש נהימה ברור נשמע מכיוון מרכז הגוף, בואכה הקיבה. הגיעה שעת הצהריים ואיתה הרעב. עקרונית, בתכנון המקורי, דיברנו על לחזור הביתה להכין משהו קליל ולתפוס שנ"צ קצר לפני שצריך לאסוף את הקטנצ'יק מהגן, עקרונית. אבל ימי כיף כאלו הם נדירים ואם כבר חוגגים ומתפנקים אז עד הסוף, מה שמעלה את השאלה, איפה נאכל? באותו רגע נזכרתי שאיש ההמבורגרים סיפר לי שאנטריקוטה חידשו את התפריט ועשו כמה שינויים, אז ניצלתי את ההזדמנות לקפוץ לאחד המוסדות הקולינריים הטובים ביותר בראשל"צ ולהתפנק עם אשתי ברגעים של טעם.

אנטריקוטה - כריך אנטריקוט משובח

תענוג של אמצע יום

הגענו לאנטריקוטה בשעת סרוויס הצהריים, על הגריל עמד לא אחר מאשר מוריס, הלוחש לקציצות, הבעלים של אנטריקוטה ואחת הסיבות שהמקום ממשיך להרגיש משפחתי, חם ועם אוכל מצויין. התיישבנו בנחת וניגשנו לבחינת התפריט החדש של אנטריקוטה. האמת שמדובר בתפריט חדש-ישן, במקום להוסיף מנות, באנרטריקוטה החליטו להתמקד רק במה שחשוב – ההמבורגר המצוין וכריך האנטריקוט המדהימים שלהם. אז איפה הטוויסט? קודם כל במנות עצמן, הן פשוטות מעולות, עסיסיות ומוכנות טרי לנגד עיני הלקוחות, ואם זה לא מספיק אז עכשיו יש לכם אפשרות לבחור בשלל גדלים. הכריך מתחיל בגודל "רגיל" של 120 ג' ומגיע עד לגודל "לא שפוי" של 600 ג'. נחמד ואפילו חביב, אבל זה כלום לעומת ההמבורגר שמתחיל ב-200 ג' ומגיע עד ל-750 (!) ג', הכל מוגש כמובן בלחם הפרנה של אנטריקוטה שנאפה טרי במקום. זוגתי לקחה את הכריך המוגדל ותוספת צ'יפס (69 ₪ בארוחה), אני לקחתי את ההמבורגר הרגיל (48 ₪), וסודה – כי אני בגיל הזה שנהנים מסודה (מסתבר).אנטריקוטה - התפריט החדש והמטורף!

לא חיכינו דקה וכבר ראינו איך הבשר נוחת על הפלאנצ'ה הלוהטת ומפיק סימפוניה של צלילי טסססססססס. רגע נוסף של המתנה והופ, גם לחם הפרנה יצא מהתנור, חם ומהביל, מחכה למלא את ייעודו בחיים. את המנות שלנו מוריס הרכיב בזריזות ויעילות, מרח מרוטבי הבית המצוינים (טיפ ליודעי דבר – בקשו אקסטרה צ'ימיצ'ורי) והניח עליהם כלאחר כבוד את הבשר שזה עתה ירד מהפלאנצ'ה. הקיבה החלה להתמתח אנה ואנה, מתכוננת להכיל בתוכה את החמימות המתקרבת בצעדי ענק.

הארוחה החדשה של אנטריקוטה

המגשים החדשים והמעוצבים הונחו על שולחננו, ולפני שהספקתי להגיד ג'ק רובינזון, אישתי כבר נעצה שיניים עמוק לתוך הכריך המהביל שלה, והאמת גם אני עשיתי אותו הדבר עם ההמבורגר שלי. עכשיו מגיע החלק שאני אמור לתאר בספורלטיבים כאלו ואחרים את הטעם, אבל זה מיותר. אין לי דרך להעביר לכם באמת את התחושה הנפלאה שאנטריקוטה יודעים לגרום לי בכל ביס. טעמים עשירים שמרגישים כאילו הלשון והחך נכנסו יחדיו תחת שמיכת פוך של טעמים בליל חורף קר, בתוך בית חם ואוהב. לחמניה טריה שעוטפת את החוויה ומספקת מצע עשיר ואוורירי לחגיגה שבתוכה. זה באמת אולי אחד הביסים הכי טובים שיש, לא פלא שאני חוזר לכאן שוב ושוב.

ההמבורגר של אנטריקוטה - זה תענוג

אז אחרי שטרפתי את ההמבורגר שלי בלי לשים לב (הייתי צריך ללכת על ה-300 ג', מה חשבתי לעצמי?!), שמתי לב שאשתי מאטה את הקצב ועומדת להשאיר חתיכות יתומות של כריך אנטריקוט על המגש. אני פולני, זכר השואה דובק בעמי, אני לא אתן לבזבוז כזה של אוכל להתרחש לנגד עיני!! אז טרפתי גם את המנה שלה, ולעזאזל שומן החורף שאצבור. ועכשיו אני נתקל בבעיה חוזרת – כל פעם יש לי וויכוח פנימי, מה פה טוב יותר, האם זה כריך האנטריקוט המצוין או ההמבורגר המדהים? כנראה שאצטרך לחזור שוב, ושוב, ושוב עד שתהיה בידי התשובה הניצחת!

תענוג בפרנה - אנטריקוטה

לסיכום חווית אנטריקוטה

זה תענוג מסוג אחר, פרנה טרייה שפוגשת מקום ביתי וחם. הבשר של אנטריקוטה תמיד טרי, טעים ומוכן במקום. השירות עם חיוך מכל הלב וזה אולי המקום היחיד בראשל"צ שמתהדר בכריך אנטריקוט משובח באמת. התפריט החדש של אנטריקוטה מתמקד במה שחשוב – בבשר, בטעם ובחוויה שתגרום לכם לחזור שוב ושוב ותמיד לצאת עם חיוך.

שם: אנטריקוטה. כתובת: הרצל 84, ראשון לציון. כשרות: כשר. שעות פעילות: א'-ה' 11:30-01:00, מוצ"ש חצי שעה לאחר צאת השבת ועד 01:00.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי