McArthurs – טל קורנס מצא המבורגר מקסיקני דווקא בשוויץ
לאחרונה נסעתי לשוויץ לבקר את אחי הקטן סתיו שמתנדב שם. באחד הימים נסענו לעיר ת׳ון, עיר אירופאית קלאסית עם מבנים ישנים וטירה יפיפייה שמשקיפה על כל העיר, אבל זה לא מעניין אתכם אז נגיע לתכל׳ס – ההמבורגר שמצאתי בפאב אירי קטן העונה לשם McArthurs.
McArthurs – פאב אירי לא שגרתי
לקראת הצהריים נהיינו רעבים ואחי סיפר שהוא ישב בעבר בפאב אירי בשם McArthurs שנמצא מרחק הליכה קצרה מאיתנו ושהאוכל שם נראה טוב. לא עברו 5 דקות והתייצבנו בפאב. לאחר עיון קצרצר בתפריט קיבלנו החלטה להתחלק ב-2 המבורגרים שונים והוריי הזמינו נאצ׳וס. ולא סתם נאצ'וס, צ׳ילי נאצ׳וס – נאצ׳וס עם שמנת חמוצה, גבינת צ׳דר, סלסה, צ׳ילי קון קרנה וחלפיניו. הגיעה צלחת גדושה בכל טוב (כפי שניתן לראות בתמונה). המנה הייתה פיקנטית במקצת (שילוב של החלפיניו ושל הנאצ׳וס שהיו פיקנטים בפני עצמם) והבשר של הצ׳ילי קון קרנה היה טעים במיוחד. בקיצור פשוט מנה טעימה וכיפית.
המבורגרים בשילוב מנצח
Tex Mex Burger – המבורגר עם טבעות בצל, בייקון וסלסה. איזה שילוב מנצח! הבשר היה רך ונמס לי בפה, טעם הסלסה היה חזק ונהדר, הבייקון היה עשוי בצורה מושלמת וטבעת הבצל הוסיפה קראנצ׳יות נפלאה לכל המנה. בנוסף הלחמנייה הייתה פריכה וזהובה וגם מידת העשייה (שלא נשאלה ע״י המלצר בכלל) הייתה מדיום מדוייקת. פשוט תענוג!
Chili Cheese Burger – המבורגר עם צ׳ילי קון קרנה חריף ו…נאצ׳וס?! חגיגת ההמבורגרים המקסיקנית נמשכת. כמו בהמבורגר הקודם, גם כאן הבשר היה רך להפליא ובמידת עשייה מדיום מושלמת. הטעם החזק והפיקנטי של הצ׳ילי קון קרנה הפתיע בכל ביס מחדש והיה תוספת חדשה ומרעננת להמבורגר, לעומתו דווקא תוספת הנאצ׳וס איכזבה ובקושי הורגשה. לדעתי עוד איזה 2-3 נאצ׳וס היו מוספים המון.
לסיכום החוויה
לא ברור לי איך יצא מצב שבעיר קטנה בשוויץ ישנו פאב אירי שמגיש המבורגר מקסיקני ושכל השילוב ההזוי הזה יוצא כל כך מוצלח, אבל בכל מקרה אם יוצא לכם במקרה להגיע לעיר ת׳ון בשוויץ אני ממליץ לכם בחום להגיע לפאב McArthurs ולהנות מהמבורגרים מאוד לא שגרתיים וטעימים במיוחד.
כתובת: Marktgasse 12, 3600 Thun, Switzerland
