מסתבר שדווקא באריאל מסתתר לו דאבל בורגר עסיסי ונוטף נוזלים שאתם חייבים לטעום!

עודד צ'רניחובסקי, 19/07/2018

השמועות סיפרו על מקום קטן באריאל ששuוה את הנסיעה, אני אוהב נסיעות ארוכות, הן תמיד גורמות לי לחשוב על מנות חדשות ואוכל טוב. אספתי את גיא, חבר ילדות שלי והשותף לפשע בכל מה שקשור לארוחות שחיתות. תדלקנו את הרכב ונסענו לבדוק, האם דווקא באריאל מסתתר המבורגר שווה?הגענו לפאב קטן עם נוכחות מגניבה ביותר בשם "המקום של אבא". ניקי בעל המקום קיבל את פנינו בברכה והפנה אותנו לטיפולה המסור של המלצרית הנחמדה. יאמר לזכותם שהם שידרו את משחקי המונדיאל מחוץ לפאב ולכן לא היססנו וישבנו מול המסכים באווירת גביע העולם ומבחינתי זה היה שדרוג מעולה לחוויה הכללית של המקום, כחולה כדורגל.

המקום של אבא – נעים להכיר

מבט קצרצר בתפריט והחגיגה התחילה, למנה ראשונה הזמנו פלטת בייקון מוקרם בגבינת צ'דר (46 ₪). מדובר בעצם בפלטת ירקות חסה, בצל, עגבניות, חמוצים, זיתים ומעליהם כ-4-5 פרוסות יפות ונדיבות של בייקון עסיסי ומלוח בצורה עדינה וטובה מוקרם בגבינת צ'דר כתומה. יחד עם הפלטה הזמנו את לחם הבית (18 ₪) בליווי חמאת שום, פסטו ומיונז שום. סה"כ מדובר במנת שרינג חביבה, הבייקון היה טעים והשתלב יפה עם הצ'דר והלחם החמים היה ליווי מוצלח, בוא נודה בזה – קשה לטעות עם לחם חם ובייקון. לדעתי אפשר רק לשדרג פה עם יצירתיות, להחליף חלק מרטבי השום ברוטב חרדלי כלשהו (למשל) שיצור מימד נוסף של טעם בכל ביס. מנה שמשתלבת די טוב בתור נשנוש עם הבירה הקרה.

בגזרת ההמבורגר חשבתי לקחת את ההמבורגר הקלאסי והפשוט כדי להבין את טעמי הבשר הנקיים והפשוטים, המלצרית המליצה על המוגזמים של אבא. אחרי התלבטות קצרה ביני לבין עצמי החלטתי להקשיב למלצרית, אז הלכנו על סלופי מאיה (69 ₪) ואבא בורגר (103 ₪). אבא בורגר זה לא ממש המבורגר, זה בעצם מפלצת שמכילה דאבל בורגר במשקל 440 ג' מנתח אנגוס ומגיע יחד עם 80 ג' בייקון, 80 ג' חזה אווז, 50 ג' גאודה מעושנת וביצת עין שהוגשה לנו עם צ'יפס עגול ומפוספס. המנה השנייה, הסלופי מאיה, זה בעצם רצועות רוסטיף ובייקון מוקפצות על הפלנצ'ה, מוגשות בלחמניית המבורגר ומעליהם ביצת עין וגבינת גאודה מעושנת.

המקום של אבא והדאבל בורגר של אריאל

נתחיל עם ההמבורגר של אבא. הבשר היה במידת עשייה טובה מאוד, מדיום יפה לעין ולחך, ההמבורגר עצמו היה עסיסי ונטף נוזלים בצורה היסטרית והלחמניה איכשהו הצליחה להחזיק את מפל הנוזלים ועל זה מגיע להם לא פחות משאפו, אין הרבה מקומות שיודעים להגיש דאבל המבורגר מבלי שהלחמניה תקרוס כמו בולען בים המלח. שורה תחתונה המבורגר טעים, קצת עמוס מדי במרכיבים, ככה שחלק מהטעמים של חומרי הגלם נבלעים אחד בשני לדעתי, אבל מי אני בכלל?

ואחרי ההמבורגר של אבא, המשכנו למנת "הרוסטביף מאיה". המנה כללה רצועות רוסטביף ובייקון צלויים על הפלנצ'ה יחד עם ביצה עין וגבינת גאודה, לצערי, הרוסטביף היה יבש לחלוטין. הטעם הכללי של המנה היה טוב אבל די חזר על עצמו כמו בהמבורגר של אבא. הצ'יפס שהוגש היה מהסוג שפורט 19 מגישים, קריספי וטעים ומכיוון שהוא תעשייתי כמו רוב המסעדת שמוכרות המבורגרים בארץ, אין לי ממש מה להוסיף עליו. לקינוח פינקו אותנו בקוקילדה עם גלידת וניל וקצפת מתוקה במידה שסגרה לנו את הביקור עם חיוך.