דנה מגלה את אמריקה המושחתת דווקא במסעדה איטלקית

חזרתי לביקור מולדת קצר, ואין דרך טובה לבלות אותו מאשר ארוחת ערב עם שני האחים הקטנים שלי שאני כל כך אוהבת. אם אפשר לערב גם בשר בארוחת הערב הזו, הרי שזה ניצחון מוחץ.

אז הלכנו למקום הכי קרוב לבית של ההורים (בכל זאת, אחים קטנים) שנראה היה שייתן מענה ראוי – מסעדת טיטו בקניון גבעתיים, מסעדה איטלקית שיצאה בספיישל אמריקאי מרשים עד ה-31.1.19. התפריט המיוחד כולל שתי מנות ראשונות – נאצ׳וס (56₪) ומק אנד צ׳יז (39 ₪) עם תוספות לבחירה – פטריות (7 ₪) וחזה אווז (12 ₪), ושלוש מנות עיקריות – פיצה באפלו (74 ₪), טיטו בורגר (59 ₪), וצ׳ילי דוג טיטו (66 ₪). 

אמריקה פינת איטליה

כמובן שבלי להניד עפעף, החלטנו להזמין הכל, כי למה לא? תחילה הגיעה מנת הנאצ׳וס המושחתת במיוחד – נאצ׳וס פריכים בטירוף, שלדעתי לא היו קלאסיים ואולי עשויים בצק עלים או בצק פיצה, שהגיעו עם רוטב פיצה, והמון גבינת מוצרלה וצ׳דר נמתחת וחותכת. על גבי כל זה הונחו גווקאמולי, שמנת חמוצה ופלפלים חריפים שרק הפכו הכל לעוד יותר טעים. המנה חוסלה. מכאן המשכנו למק אנד צ׳יז, אליו צירפנו חזה אווז. המק אנד צ׳יז הגיע עם רוטב בשמל וגבינות צ׳דר ומוצרלה. הטעם המעושן של חזה האווז נתן קונטרה טובה לקרמיות והעדינות של הבשמל, וכל הגבינה המותכת הפכה את העסק לסופר עשיר. מק אנד צ׳יז מהסרטים האמריקאים, פוטוגני כזה, עם גבינה נמתחת. שווה.

אבל עם כל הכבוד לראשונות, זה הזמן לעיקריות

בהתחלה הגיעה מנת הצ׳ילי דוג טיטו – שתי נקניקיות בשרניות ועסיסיות, עליהן הר של בשר בולונז והמון פרמז׳ן וכל זה בתוך לחמניה, לצד צ׳יפס דקיק ובצל מטוגן. לכל חובבי הבשר (ואין לי ספק שמי שקורה פה נמנה בקבוצה הזאת), האחים שלי, ואני, מדובר במנה נהדרת רווית בשר וכיף. כל התחושה של ״אמריקה הגדולה״ בביס אחד. אחר כך הגיעה מנת הפיצה – פיצה מרגריטה עם בצק דק ויחס נכון בין רוטב גבינה, עליה חתיכות חזה עוף ברוטב באפלו חמוץ-חריף, ומעט רוטב ברביקיו. השילוב של הבאפלו והברביקיו עם הטעמים החזקים והפיצה הקלאסית עבדו טוב, והיו מוצלחים.  

אבל מה עם ההמבורגר?!

או, שאלה טובה. הגיע ההמבורגר – ״לחמניה״ עשויה מק אנד צ׳יז שטוגן בפירורי לחם, ובתוכה קציצת בקר, גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות, בייקון טלה, ומעל הכל, מלפפון חמוץ אמריקאי, כזה שהושרה בחומץ. למרות שהרעיון של מק אנד צ׳יז כלחמניה הוא מגניב, ה״לחמניה״ קצת התפרקה. הקציצה הייתה דקה מדי ועשויה מדי, אבל באופן מפתיע לא יבשה ומתובלת בצורה שהחמיאה לשאר המרכיבים. מנה טובה, אבל לא המצטיינת של הערב. 

אל דאגה, על קינוח לא ויתרנו

ניסינו גם את פיצת השוקולד ( 28 ₪) – בצק פוקאצ׳ה חמה, נוטלה, מרשמלו חרוכים וקצפת, וגם את מילקשייק הטירמיסו (26₪) – אייס קפה משוכלל עם קצפת. קינוחים מתוקים ומושחתים, אחלה של סיומת לארוחה.

אז תכלס, מומלץ או לא מומלץ?

מומלץ, אבל לאו דווקא בגלל ההמבורגר. כיוון שהספיישל רץ רק עד סוף החודש, שווה למהר לפני שיגמר. אפילו חניה יש, יאללה.

שם: טיטו איטליאנו כתובת: דרך יצחק רבין 53, גבעתיים – קניון גבעתיים, קומה 3 כשרות: לא כשר שעות פתיחה: 12:00-00:00 ו׳ וש׳, 12:00-23:00 א׳-ה׳

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי