רק בשר רמת החייל בפסטיבל בשרים – קריס מדווחת על בשרים ויין ששימחו לבב אנוש

בכל יום שלישי אחרון של החודש, נערך בסניפי רשת "רק בשר" פסטיבל מסוג "אכול כפי יכולתך". יצאנו לחקור את העניין ולמלא את הבטן ב-B12, הצלחנו פה ושם גם לצלם לכם כמה תמונות! פסטיבל הבשר נערך בשלושה סבבים לאורך שעות הערב, יש צורך בהזמנת מקומות מראש. השולחנות מסודרים לכבוד המאורע בטורים ארוכים ("שולחנות אבירים") וכל אורחי המסעדה יושבים יחד. נהנינו מאוד בתור זוג, אך לדעתנו מומלץ יותר להגיע כקבוצה. הפעם בדקנו את סניף רק בשר רמת החייל.

רק בשר רמת החייל – פתיחה וראשונות

בהגעה למסעדה כל סועד מקבל כוס יין אדום ופיסת נייר עם מספר (להגרלה שנערכת לקראת סוף הארוחה). מיד לאחר שהתיישבנו, הוגשו המנות הראשונות – צ'יפס, סלט ירוק, צ'ילי קון קרנה וקרפצ'יו בקר עם לחמניה טרייה. למי שלא מכיר אותי עדיין – לא חובבת צ'יפס גדולה ולא נוהגת לדבר עליו אלא אם היה איזה עילוי מדהים, אז גם פה לא ארחיב בנושא. אנחנו גם לא נמנים עם קהל הארנבות ולכן בחיוך רחב תרמנו את הסלט לחבורת הגברים שישבו לידנו. הצ'ילי קון קרנה היה חביב אך התקרר מהר מידי וננטש לטובת הקרפצ'יו שהיה נחמד למדי. המלצרים עברו בין השולחנות בזריזות ויעילות, מילאו אחר בקשות הסועדים באדיבות והגישו מילוי מחדש של מנות ראשונות כיד המלך. קנקני יין, תפוזים ולימונדה עיטרו את השולחנות בשפע חגיגי. המלצרים דאגו לציין בפני הסועדים שלא להתמלא ממנות ראשונות כדי שישאר מקום לכל הבשר העתיד לבוא.

מגשי הבשר הראשונים החלו זורמים לכיווננו ועליהם מונחות קוביות אסאדו בעל ריח מדהים. תיבול מוצלח לצד רוטב פלפלים מעט מתקתק התחברו יחדיו בטוב טעם. הבשר היה רך ועסיסי, מי שפחות בקטע של שומן צריך קצת לברור, אך בסך הכל מוצלח למדי. עד כאן, פתיחה חביבה וטעימה שעושה חשק להמשיך לבדוק מה עוד תכננו לנו הגרילמנים של רק בשר רמת החייל.

אנטריקוט של רק בשר רמת החייל

לאחר שהמלצרים סיימו להגיש לכל הסועדים מבשר האסאדו, הוגשו נתחוני אנטריקוט (לפי העין בערך 150 גרם לאדם). פיזרנו קצת מלח גס ופלפל שחור במידה שווה על הנתחים שלנו, מידת העשייה הייתה מדיום מושלמת. התענגנו על הסטייק החביב הזה, אין ספק שאנטריקוט תמיד היה אחד החלקים המועדפים עלינו ואחד הנתחים המוצלחים של רק בשר רמת החייל.

סינטה במידה מושלמת

במידת עשייה מושלמת לסינטה, גם תורו הגיע. נתחים גדולים ויפים (לדעתי 200 גרם לסועד) הוגשו לצלחותינו, רזים משומן אך בכל זאת עסיסיים. כמובן שלכל אורך הארוחה, המלצרים דאגו למלא את כוסות השתייה שלנו, מה שתרם לאווירה להפוך לפתוחה יותר עם האנשים סביב.

קבב וצ'וריסוס מתוצרת רק בשר רמת החייל

בשלב זה הוגשו יחדיו שני סוגי בשרים, קבבים ונקניקיות צ'וריסוס. הקבב היה טעים אך יבש למדי ונעזב בצלחת, נקניקית הצ'וריסו הייתה עסיסית, פיקנטית ומוצלחת למדי. אני בד"כ לא מזמינה צ'וריסוס, אף פעם בשום מקום, אבל הפעם התחשק לי לבקש תוספת. ויתרתי רק כדי להשאיר מקום להמשך הארוחה.

הפוגה קצרה

בתום הגשת הקבבים והצ'וריסוס, נערכה ההגרלה שלשמה קיבלו כל הסועדים פתקים ממוספרים בכניסתם למסעדה. הזוכים המאושרים קיבלו פרסים שווים למדי, חלק קיבלו סבב צ'ייסרים על חשבון הבית, אחרים קיבלו בקבוקי יין טובים והזוכה הגדול נהנה לא לשלם על הארוחה בסוף הערב. בנוסף נערכה גם תחרות שתייה של ליטר בירה והזוכה קיבל בקבוק יין (שלמיטב הבנתי נחשב יוקרתי, אבל מה אני מבינה ביין) מתנת רק בשר רמת החייל .

פיקנייה, בקטנה

מי שטרח להישאר עד לשלב הזה (ועבדיכם הנאמנים כלולים כמובן) קיבל נתחוני פיקנייה, גולת הכותרת של רק בשר רמת החייל. הנתחונים היו מעט קשים אך מלאים בטעם חזק של בשר, שאהבנו מאוד. תוך כדי הגשת הפיקנייה לסועדים, המלצרים הסתובבו ולקחו הזמנות חוזרות של בשרים, ללא עלות נוספת כמובן. אנחנו כבר היינו מלאים לגמרי, אך אנשים מסביב עוד ביקשו פיקנייה ואנטריקוט בסבבים חוזרים.

סוף טוב הכל טוב

למרות שהיינו מפוצצים, קיבת הקינוחים המשיכה בשלה. אין דבר כזה לסעוד ב"רק בשר" בלי לסיים בקינוח "פרפה חלבה", אז לקחנו שניים. הם היו במתכונת קצת שונה מהמקורית ופחות שווה אבל עדיין טעמי החלבה בקינוח הזה מדהימים.

סיכמנו את החוויה שעברנו בסניף רק בשר רמת החייל בשיכרון חושים של שובע והנאה. כנראה עוד מעכלים את כמויות הבשר וגם נמשיך לעכל ביומיים הקרובים, אך מרוצים מכל רגע. לחשוב שפסטיבל כזה מתקיים כל חודש עושה טוב על הלב. לסיום אזכיר לכם את המחיר המדובר כדי שתבינו כמה שזה שווה. 180 ש"ח לסועד רגיל, 155 ש"ח לסועד חבר מועדון (אז לנו יצא יחד 310 ש"ח). חבר מועדון עולה 25 ש"ח באופן חד פעמי, לכל החיים. הוא נותן לכם הנחה בכל ארוחה, ובימיי הולדת מעניק לחבר המועדון 10 גרם בשר לבחירתו על כל שנה מחייו. אז כמו שבטח הבנתם, מומלץ לרשום את המבוגר שביניכם!

שם: רק בשר רמת החייל. כתובת: ראול ולנברג 14, ת"א. כשרות: לא כשר. שעות פעילות: א׳- ה' 12:00 עד אחרון הסועדים, ו' – ש' 13:00 עד אחרון הסועדים.

ליצירת קשר ומידע נוסף מאיזי